Первое блюдо, которое мы в своей жизни попробовали – это молоко. Но чем старше мы становимся, тем тяжелее нашему организму расщеплять вещества с такими умными названиями как лактоза и казеин. У некоторых индивидов вообще непереносимость лактозы. Поэтому всем следует знать, что в таких ситуациях нет безвыходности. Хотите молока, но организм его не хочет, то придётся стать на путь настоящий и начать употреблять кисломолочные продукты, потому что, как известно уже бесчисленное множество лет, микроорганизмы, которые содержатся в кислом молоке, которые делают молоко таковым, помогают нашему желудку расщеплять молочные кислоты, тем самым принося пользу нам и нашему телу. В конечном итоге мы получаем белки, которые нам так необходимы.

И вот здесь мы сталкиваемся с понятием «био», которое в последнее время стало употребляться как приставка ко многим известным кисломолочным напиткам и йогуртам, впрочем в большинстве случаев не имеет ни малейшего отношения к настоящему кислому молоку.

Такую приставку имеют право применять лишь тогда, когда молочные продукты тех либо иных компаний содержат в себе пробиотические микроорганизмы. Такое название употребляется для обобщения множества микроорганизмов, обитающих в нашем кишечнике. Итак, в рекламе вы опять слышите слово бифидобактерии, которые распространены во всём мире как что-то необычное, впрочем весьма свойственные нашему кишечнику. Вот только в остальном состав йогурта с молоком как раз и не совпадает, потому что происходит на основе сухих растительных жиров и иных немолочных компонентов.

В настоящее время широко распространено желание иметь максимально чистый продукт, но при этом применяется множество консервантов, потому что иначе ущерб для мировых кампаний обеспечен, поэтому организм человека недополучает живых микроорганизмов в свою микрофлору, и в итоге мы становимся невосприимчивы ко многим свежим продуктам питания.

Это как если вы живёте в гиперчистой квартире чересчур заботливых родителей. После подобного детства, которое не соприкасалось с землёй, не дышалось пылью, хватит всего одной враждебно настроено бактерии либо вируса, чтобы вы заболели, потому что организм не научен с ними бороться.

Вот здесь и начинают возникать сложности. Ведь в организме человека обитают тысячи разных видов бактерий, который живут мирно и спокойно. Может возникнуть вопрос – не нарушаем ли мы порядок жизни организма, употребляя эти биойогурты? Многие диетологи советуют употреблять такую пищу, но, не скрывая, говорят о том, что вопрос не изучен до конца.

Знайте лишь одно – все эти компоненты не являются «чудесными» лекарствами. Не стоит ждать от них чуда и верить рекламным роликам, в которых всякие молодые красавицы стараются заставить нас поверить в сказку, которой в настоящей жизни нет места. Вопрос крайне сложен и решать здесь только вам. Самое главное – не болейте и употребляйте побольше здоровой пищи.