К сожаленью мы очень редко приделяем внимание вопросу правильности нашего питания. Начинаем изучать эту тему, когда уже имеем проблемы со здоровьем. Необходимо, чтобы все люди осознали, что для того, чтобы прожить долгую жизнь просто необходимо правильно питаться. А что мы подразумеваем под правильным питанием? Как его определить? Каким оно должно быть?

Не ждите, что в этой статье вы найдете идеальное меню, которое подойдет всем желающим. Его здесь нет. Да и не может его быть, потому, что его просто не существует. Ведь нет на земле абсолютно одинаковых людей. Соответственно и состояние их организмов тоже разнятся. Каждый человек имеет свою эксклюзивную активность обменных процессов, имеет личную приверженность к определенным кулинарным традициям. Ведь, то, что нравится русскому, может, не понравится армянину и т.д. Так, что никакой справочник по диетологии не в силах решить однозначно вопрос правильного питания. А само понятие правильное питание является абстрактным и очень приблизительным.

И все же попробуем сформулировать основополагающие принципы, соблюдение которых позволит человеку заявить, что он правильно питается.

• Соблюдайте традиции своей национальной кухни, не проводите сомнительных экспериментов над собственным желудком;

• Обязательно принимайте еду не меньше трех раз в сутки. Будет очень хорошо, если вы съедите между этими приемами пищи овощи или фрукты;

• Нужно иметь меру в еде, из-за стола нужно вставать с небольшим чувством голода;

• Если устали, то сразу надо отдохнуть, а потом уже принимать пищу. Дело в том, что при усталости организма устает и желудок;

• Пища всегда должна быть свежей. Отдавайте предпочтение простой варке. Сведите в своем рационе к минимуму жареные, копченые и печеные продукты. Овощи и фрукты ешьте сырыми;

• Жидкости пейте много, делайте это всегда не спеша;

• Глотайте мелко порезанный чеснок, запивайте его водой. Так вы избавитесь от неприятного запаха, а ваш желудок приобретет отличный природный безвредный антибиотик, который приведет в нем микрофлору в нормальное состояние;

• Из спиртных напитков лучше пить хорошее вино. Не следует забывать при этом, что голова должна быть всегда светлой;

• Не включайте в свой рацион, то, что вам не рекомендует врач, которому вы доверяете.

Вы придерживаетесь этих принципов, значит можно считать, что вы питаетесь правильно.