Информационно-развлекательный портал » Здоровье » Правильное питание » Пицца: из глубины веков до нынешних дней
Главная
Здоровье
» Женское здоровье
» Мужское здоровье
» Интимные отношения
» Правильное питание
»» Похудение и диеты
» Новости медицины
Гадания онлайн
Домашние рецепты
Цитаты и афоризмыЦитаты и афоризмы
Интересные факты
» Мировые религии
» Мифы и секреты предков
» Знаки Зодиака
» Про инопланетян
» Мистика и непознанное
» Нумерология
Флеш игры
Что такое любовь?
Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви.

Как бросить курить?
По словам медиков, уже через несколько дней после того как курильщик бросит курить у него нормализуется артериальное давление, восстановится работа сердца и улучшится кровообращение конечностей. Через восемь часов нормализуется количество кислорода в крови.
Диеты
» Диета «Гречневая»
» Диета Кима Протасова
» Диета для быстрого похудения
» Диета по методу доктора Сайкова
» Диета для секса по знаку Зодиака
» Диета «Шоколадная»
» Революционная диета доктора Аткинса
» Диета «Очищающая»
» Диета «Яичная»
» Диета «Греческая»
» Диета по методу Мишеля Монтиньяка
» Диета «Соковая»
» Диета «Кашевая»
» Диета «Кефирная»
» Диета «Грейпфрутовая»
» Диета «Леденцовая»
» Диета «Легкая»
» Диета «Универсальная»
» Диета «Японская»
» Диета «Трёхдневная»
» Диета «Южного пляжа»
» Диета «Средиземноморская»
» Диета «Французская»
» Диета Шелтона
» Диета «Хорошее настроение»
» Диета «Пещерного человека»
» Диета «Кремлёвская»
» Диета «Белковая»
» Диета «Антицеллюлитная»
» Диета «Лимонная»
» Диета «Рисовая»
» Диета «Низкожировая»
» Диета «Виноградная»
» Диета «По группе крови»
» Диета «Разноцветная»
» Диета «Яблочная»
» Диета для борьбы с атеросклерозом
» Диета «Для ленивых»
» Диета «Английская»
» Диета «Овощная»
» Диета «Клубничная»
» Диета «Низкокалорийная»
» Диета «Фруктовая»
» Диета «Водная»
» Диета «Скандинавская»
» Диета «Рыбная»
» Диета «Минус ужин»
Гороскопы
Гороскоп для Овнов
Овен
Гороскоп для Тельцов
Телец
Гороскоп для Близнецов
Близнецы
Гороскоп для Раков
Рак
Гороскоп для Львов
Лев
Гороскоп для Дев
Дева
Гороскоп для Весов
Весы
Гороскоп для Скорпионов
Скорпион
Гороскоп для Стрельцов
Стрелец
Гороскоп для Козерогов
Козерог
Гороскоп для Водолеев
Водолей
Гороскоп для Рыб
Рыбы
Значение имён
» Мужские имена
» Александр
» Сергей
» Евгений
» Дмитрий
» Артём
» Максим
» Женские имена
» Анастасия
» Анна
» Елена
» Юлия
» Ольга
» Татьяна

Пицца: из глубины веков до нынешних дней

Пицца: из глубины веков до нынешних днейИстория появления пиццы.

Все мы привыкли считать родиной пиццы Италию. Но продукты, входящие в состав пиццы начали использовать очень давно, еще в ранние времена, и в Греции, и на территории Рима, и в других государствах.

Первые пиццы, греческий плакунтос и палестинская пицеа

Военные Персидской Империи во время событий пятьсот двадцать первого – четыреста восемьдесят шестого годов до н.э. употребляли в пищу бутерброды из особого хлеба с сыром и финиками. Жители древней Этрурии кушали похожее блюдо, но уже с несколько другими ингредиентами. Греки готовили блюдо «плакунтос». Оно уже более напоминает современный вариант рецепта который имеет пицца, поскольку продукты, входящие в состав блюда выкладывались на сырое тесто, и только после кушанье отправлялось в печь. Основные ингредиенты плакунтоса – это масло, различные травы, чеснок, лук, сыр, оливки. Все это украшало тоненький круглый хлебец.

Одна из легенд гласит, что римские легионеры, побывав на землях Палестины, вывезли оттуда блюдо с созвучным названием «пицеа». Оно состояло из, вероятно, пресного хлеба, на который были выложены всевозможные овощи. Однако, по более достоверной информации, жители Рима всего лишь поменяли состав продуктов греческого плакунтоса.

В первом веке н.э. блюдо пополнилось кусочками мяса, орехами, перцем и другими различными приправами и пряностями. Об этом стало известно из книги Марка Гавия Апиция, известного в те времена кулинара. При раскопках Помпеи, возле разрушенных стен одной из колоний Греции были обнаружены остатки такого блюда.

Появление помидоров в рецепте

Жители Апеннин многие века готовили плоские хлебцы с:

• всевозможными приправами и пряностями;
• овощами;
• сыром;
• оливками;
• мясом.

Отличительной особенностью кушанья являлось отсутствие помидоров, появившихся в Европе во втором десятилетии шестнадцатого века.

Первое время томат считали несъедобным, представляющим опасность для жизни, но, благодаря нищему населению, этот факт не нашел собственного подтверждения, и томат все же нашел свое место в блюде. Кушанье становится все более и более популярным.

В семнадцатом веке изготовителям блюда дается название «пиццайоли», которое получает существенное распространение у населения.

Ближе к современности

Ныне пиццу относят к еде среднего класса, приравнивая ее к гамбургерам и сэндвичам. Популяризация началась после того, как пицца стала рецептом к королевскому столу. В девятнадцатом столетии во дворце размещалась печь, выложенная специально для создания чтобы создавать пиццу.

На стол Их Величества и гостей дворца блюдо подавалось прямо из нее. Пик успеха приходится на тысяча восемьсот восемьдесят девятый год, когда королевские особы находились на отдыхе в Неаполе.

Пиццайоли Рафаэлле Эспозито изготовил для них пиццу, в состав которой входили:

• сыр моцарелла,
• томаты,
• базилик,

и оформил созданный рецепт в виде флага Италии.

Название своему творению Рафаэлле дал в честь Ее Величества королевы Маргариты Савойской. Благодаря этому пицца «Маргарита» получает огромную популярность и всеобщее признание.

И вот уже всюду появляются первые кафе, где подают пиццу, которые получают название «пиццерия».

Американская пицца

К концу 19 века пицца появляется в Америке. Ее завозят туда эмигранты из Италии. Наибольшую популярность рецепт получает в Чикаго. Американцы в тысяча девятьсот сороковом году изготавливают пиццу на свой лад: немного поднимают края и изменяют состав ингредиентов.

Сегодня пицца в Италии находится под защитой закона. У настоящей пиццы может быть только три вида:

• Маринара;
• Маргарита;
• Маргарита Экстра.

Правило для всех одно – тесто вращается на руках. Тем не менее, состав у всех разный. По мнению ценителей, настоящую пиццу готовят исключительно итальянцы. Однако, пиццайоли других народов вполне могут угостить Вас вкусной хорошей пиццей, приготовленной по разным рецептам.

Рецепты пиццы


Кальзоне с тремя разными сырами
Пицца с вареной колбасой
Королевская пицца с ветчиной
Пицца с ветчиной
Пицца "Маргарита"
Пицца с ветчиной и грибами
Пицца вегетарианская с рисом
Пицца с ветчиной и сметаной смесью
Пицца из картофельного теста
Пицца с говядиной
Пицца итальянская хлебная
Пицца с домашним сыром
Пицца калабрийская с консервированной и свежей рыбой
Пицца с зеленью и болгарским перцем
Пицца классика
Пицца с зеленью и сладким перцем
Пицца клубничная
Пицца с индейкой, кукурузой и фасолью
Пицца крестьянская
Пицца с картофельной начинкой
Пицца крестьянская с салом
Пицца с киви
Пицца луковая
Пицца с колбасками
Пицца неополитанская с сардельками
Пицца с копченной колбасой
Пицца овощная
Пицца с копченой рыбой
Пицца перечная
Пицца с куриной печенкой
Пицца по-неаполитански с рыбным филе
Пицца с курицей и майонезом
Пицца по-сицилийски с анчоусами
Пицца с курицей, овощами и сыром
Пицца по-тоскански с индейкой и грейпфрутом
Пицца с лимоном
Пицца с ананасом
Пицца с листьями салата
Пицца с баклажанами
Пицца с луком и сыром
Пицца с бараниной
Пицца с луком и яичным кремом
Пицца с беконом, творогом и овощами
Пицца с начинкой из творога и майонеза
Пицца с брокколи на пите
Пицца с овечьим сыром
Пицца с брынзой
Пицца с овощами
Пицца с брынзой и оливками
Пицца с окороком

 

 

 

Как быстро похудеть Как быстро похудеть
Употребляя в пищу злаки и овощи вы существенно разнообразите собственные обеды. К тому же почувствуете заметное улучшение собственного состояния здоровья. Овощи богаты такой полезной клетчаткой, которая помогает вашей пищеварительной системе трудиться как следует.Пейте обезжиренное молоко. Такая маленькая хитрость, как замена жирного молока обезжиренным поможет вам сократить потребление калорий приблизительно в половину, а жира – почти на 95 процентов.Съешьте незадолго до обеда немножко свежих овощей – маленькую морковку, стебель сельдерейя, стручок ... Читать

Правильный завтрак: 3 быстрых рецепта Правильный завтрак: 3 быстрых рецепта
Правильный завтрак – залог успешного и продуктивного дня. Наверняка вы часто замечали, что когда не позавтракаете, то целый день ходите раздраженными, все валится из рук, и мысли напрочь впадают из головы. Если вы пропустите такой важный прием пищи, как завтрак, то перекусы уже ничего не спасут. Именно за завтраком наш организм получает запас энергии, необходимый на целый день. Лучше откажитесь от обеда или ужина, но с утра обязательно поешьте.Частой причиной, почему мы не завтракаем, является еще и отсутствие времени. Знакома ли вам ситуация, когда ... Читать

А на ужин – афродизиаки! А на ужин – афродизиаки!
Какая женщина не любит делать своему любимому мужчине сюрпризы! А если этот сюрприз – романтический ужин, любимый будет доволен еще больше. Конечно же, если хочется романтики, не стоит готовить слишком сытные блюда, ведь после плотного ужина хочется поспать, а не заниматься более интересными и приятными делами. Именно поэтому нужно подбирать такие ингредиенты, в состав которых входят средства для повышения потенции, чтобы мужчине захотелось отблагодарить свою любимую за такую бережную заботу.Прекрасный вариант – ужин из афродизиаков. Слово на первы ... Читать

«Быстрый обед» без вреда для талии «Быстрый обед» без вреда для талии
Помимо всего прочего, всякий «быстрый обед» включает в себя разнообразные соусы и пряности: кетчуп, соевый соус, майонез, горчицу, хрен. Особенно вреден майонез, в одной столовой ложке которого имеется 157 ккал и 17 (!) граммов жира. Учитывайте еще, что в любом фаст-фуде есть разные усилители вкуса. Диетологи считают: перехватить что-нибудь по дороге можно разрешить себе лишь изредка, когда и правда, нет времени съесть полноценный обед. Пропуск приёма пищи вредней, чем не весьма полезная пища, поэтому фаст-фуд можно расценивать как меньшее зло. Впро ... Читать

Макаронные изделия Макаронные изделия
Считается, что макароны придумали итальянцы. Но вообще-то изобрели их греки. Название произошло от греческого слова «макариа», что обозначает «благодать» либо «счастье». В прошлые времена это блюдо даже считалось деликатесом, поскольку оно изготавливалось вручную, и разрешить себе есть макароны могли только состоятельные люди. Лавры создателей макарон не правильно приписывают итальянцам, потому что именно они возвели макароны в культ. Макароны в данной части планеты едят всякий день, щедро приправляя различными соусами.Считается, что макаронные изде ... Читать

Продукты питания содержащие афродизиаки Продукты питания содержащие афродизиаки
Подобрав правильные продукты и в верном соотношении, можно достигнуть поистине чудесных результатов на сексуальном поприще. Многие народы на протяжении многих столетий считают, что именно пища, а особенно её качество имеет наибольшее значение на сексуальное влечение человека. При этом воспитание и какие-нибудь социальные факторы отходят на второй план. Так в чем же секрет блюд, которыми оперировали наши предки для того, чтобы пробудить чувственность и желание в своем партнере? Имеющиеся в настоящее время изучения показали, что основную роль в таком ... Читать

Полезные свойства растительных масел Полезные свойства растительных масел
В нашем современном мире, очень сложно питаться правильно, так как на прилавках магазинов, огромный выбор продуктов, как полезных, так и менее полезных!!! Эта статья посвящается, растительным маслам, которые получают из разнообразных плодов и семян. А так же, для чего они служат нам, и как правильно их использовать? В каких именно случаях, важны органолептические свойства масла, а в каких - их устойчивость к самым высоким температурам? Для вас мы представим несколько видов масел, для того что бы «Картина маслом» стала для вас как можно чётче и понят ... Читать

Диета «Рыбная» Диета «Рыбная»
Рыбная диета обязательно поможет вам в короткие сроки придать своему телу стройность, подтянуть кожу на бедрах и животике, а также восстановить нормальный обмен веществ. Этот способ похудения приобрел широкую популярность, поскольку его эффективность была неоднократно подтверждена разнообразными исследованиями. Чего стоит одна статистика, согласно которой японцы – являются наиболее здоровой и стройной нацией именно потому, что более 80% из рациона составляют свежие морепродукты.Продолжительность данного гастрономического воздержания составляет всего ... Читать

Секрет здорового питания наших прадедов Секрет здорового питания наших прадедов
Так уж получилось, что в современном мире мы разучились питаться с пользой. Современный человек не питает свой организм, а забивает свой желудок всевозможными консервантами, срок хранения которых почти неограничен. Вряд ли подобный рацион содержит много полезного. Еще мы нередко задаемся вопросом, как старушкам по 80 лет, а они все еще живут и сохраняют здравый ум. они войну прошли, голодали, а у многих и зубы свои? Ответ прост – в период войны и каких-либо катаклизмов их питание было ограничено исключительно дешевыми продуктами.Все продукты без осо ... Читать

Шаурма продукт не диетический Шаурма продукт не диетический
Слова «шаурма», «шаверма», «шуарма», «шварма», «шаварма», «шавурма» с одинаковой вероятностью могут происходить от турецких, арабских и ивритских корней. Приблизительный смысл - мясо, прошедшее тепловую обработку, а после порубленное. Различие в русскоязычном произношении обусловлено исключительно нюансами произношения тех, кто привез это блюдо (а выходит, и слово) в тот либо другой регион. В Москве, Санкт-Петербурге, Перми, Харькове и Одессе одно и то же слово звучит по-разному.К слову, в Европе то, что мы знаем как шаурму, по неизвестным причинам ... Читать

Суп из бульонных кубиков Суп из бульонных кубиков
Одно дело, если вы отварите птицу, и совсем другое, если растворите в кипятке кубик. В первом случае вы получите биологически ценный продукт, во втором - пустые калории. Если вы возьмете упаковку от любого кубика либо брикета, то в перечне "Пищевая ценность" увидите лишь три показателя: белки, жиры, углеводы. Минеральный состав продукта, наличие витаминов в нем не указываются по причине их полного отсутствия. Да и откуда им взяться, когда при стерилизации продукт проходит термообработку 120-градусной температурой. В этом случае витамины совершенно р ... Читать

Диеты для похудения женщин разных типов строения Диеты для похудения женщин разных типов строения
Разработчики новой диеты делят всех женщин на три типа.К первому относятся представительницы с округлыми формами, мягкой, тонкой кожей, нежными чертами лица. Эти женщины похожи чем-то на римские статуи - это женщины гинекоидного типа, с высоким уровнем гормонов эстрогенов. Проблемой античной красавицы, кстати, обычно является целлюлит. Представительницы второго типа - хрупкие создания с маленький грудью и узкими бедрами. У них есть своя проблемная зона - это животик, который поправляется. Третий тип назван по имени легендарных женщин-воительниц, ама ... Читать

 

 

Добавление комментария
    
Карта Сайта | Праздники | Тулбар | Жалобы и предложения | Веб-мастерам