Тибетский молочный гриб обладает огромным потенциалом, связанным с его целебными свойствами. Если структуру гриба изучить под микроскопом, то мы с удивлением увидим, что и не гриб это вовсе, а целое содружество нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых палочек, дрожжевых микроскопических грибков и уксуснокислых бактерий.

Если эту очень большую колонию погрузить в небольшую ёмкость с молоком, сразу же начнётся процесс чудесного превращения молока в исцеляющий напиток. Молочнокислые бактерии запускают химические бродильные процессы, а дрожжевые грибки приступают к преобразованию молочного сахара в этиловый спирт. После этого подключаются и уксуснокислые бактерии, которые подкисляют образующийся этанол. В конечном итоге всего через сутки мы получаем волшебное снадобье, которое по вкусу напоминает кефир и включает в свой состав молочную кислоту, углекислый газ, этиловый спирт, целый арсенал витаминов и микроэлементов, фолиевую кислоту, натуральные антибиотики и несметное количество ферментов, органических кислот, белков и углеводов.

Высокая концентрация полезных для организма биологически активных веществ способствует излечению от многих заболеваний. Так, напиток из тибетского молочного гриба рекомендуется пациентам, страдающим болезнями пищеварительного тракта (дисбактериоз, язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, гепатиты, холециститы, гастриты, энтероколиты, желчекаменная заболевание и др.), сердечно-сосудистой системы (гипертоническая заболевание, стенокардия, атеросклероз и др.), верхних и нижних дыхательных путей, мочеполовых органов и прочей патологией. Специалисты утверждают, что кефир из тибетского молочного гриба избавляет пациентов больше чем от сотни самых распространённых болезней.

Помимо того, регулярное потребление напитка делает самым лучшим обмен веществ, стимулирует иммунную систему, очищает организм от внешних и внутренних токсинов (в том числе лекарственного происхождения), способен растворять конгломераты в почках и мочевыводящих путях, нормализует питание всех клеток организма. К тому же кефир из тибетского молочного гриба нормализует сон, улучшает потенцию, помогает избавиться от избыточного веса и оказывает омолаживающее действие на организм.

Следует ещё принять во внимание, что в зависимости от продолжительности пребывания тибетского гриба в молоке кефир приобретает различные терапевтические свойства, особенно это касается желудочно-кишечного тракта. Так, если пациент страдает запорами, то ему следует употреблять кефир уже через день после начала «производственного» процесса. Если же человек измучен диареей, гриб должен «поработать» не менее трёх дней. За это время образуется достаточное количество этилового спирта и молочной кислоты, которые обладают закрепляющим эффектом.

Для приготовления напитка из тибетского молочного гриба необходимо на пол-литра молока положить одну столовую ложку гриба, который имеет вид небольших зёрен, размером не больше 4 - 5 мм. Но перед этим ёмкость (ею может послужить стеклянная баночка соответствующего объёма) непременно надо прекрасно вымыть, причём без применения химических моющих жидкостей: тибетский молочный гриб не терпит никакой химии, даже в микроскопических количествах. Банку можно вымыть при помощи кальцинированной соды, затем тщательно всполоснуть тёплой водой. В чистую ёмкость наливаем подогретое до комнатной температуры молоко и опускаем в него отмерянное количество гриба. Банку надо накрыть несколькими слоями марли и расположить в тёмном, но не холодном месте. На следующий день напиток уже готов к потреблению, поэтому его надо процедить через дуршлаг и поставить в холодильник. Важное примечание: дуршлаг не должен быть металлическим, поскольку контакт с металлом может привести к болезням и гибели тибетского молочного гриба. Сам гриб следует промыть остывшей кипячёной водой и снова поместить в свежее молоко. Со временем гриб намного подрастёт и тогда его можно будет поделить на две части, каждую из которых можно применять для дальнейшего получения кефира.