О пользе зеленого и черного чая пожалуй уже все знают, а вот о белом чай мы знаем до сих пор не много. В первую очередь белый чай заваривали из сушеных почек и самых верхних листочков чайного куста. Но с 1885 года применяются листья специально выведенного "белого" чайного куста.

В древние времена белым чаем наслаждались только китайские императоры, которые ценили его тонкий и изысканный аромат и вкус. По их словам после чашечки чая приходила ясность ума и мнений, а сам белый чай они называли "эликсиром бессмертия". Белый чай раньше был большой редкостью, но сейчас любой может купить пачечку белого чая в магазине. Собирают чай только вручную, и только в шелковых перчатках, и всего два дня в году, в апреле и в начале осени. Так чем же он такой полезный и по какой причине его так ценили китайские императоры?

Оказывается, листья белого чая насыщены витаминами С, В1, Р и в них имеется в 3 раза более природных антиоксидантов, чем в традиционном чёрном чае. Вот поэтому-то его и называли "эликсиром бессмертия", ведь доподлинно известно, что антиоксиданты омолаживают организм и борются со свободными радикалами, препятствуя старению.

Присутствующий в белом чае витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогает организму эффективнее усваивать кальций и является профилактикой возникновения опухолей и рака. Причем организм человека не способен вырабатывать витамин Р, он поступает только с пищей.

Белый чай также способствует укреплению иммунитета и ускорению процесса заживления ран. Советуют пить его и во время эпидемий, так как он защищает организм человека от болезнетворных микробов и вирусов. Полезен белый чай и при болезнях связанных с дыхательными путями - бронхите, воспалении легких, а так же для тех кто курит, в целях профилактики.

Помимо полезных свойств при употреблении белого чая внутрь, он активно применяется в косметологии. В листьях белого чая имеется необходимо большое количество фторида, который защищает зубы от кариеса и зубного камня. Неудивительно, что его добавляют в состав многих зубных паст.

Помимо использования в зубных пастах, экстракт белого чая широко используется в кремах для тела и лица из-за своих омолаживающих и увлажняющих свойств. Также использование средств с содержанием белого чая является профилактикой рака кожи и защищает кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей.

Принимая во внимание все полезные свойства, не нужно искать повод, чтобы выпить чашку белого чая. Нужно делать это постоянно. Ведь пару чашек белого чая зарядят организм не только бодростью, но и порцией витаминов и антиоксидантов. А после чаепития можно нанести на кожу крем с экстрактом белого чая и наслаждаться действием "китайского эликсира бессмертия" как внутри, так и снаружи.

Заваривать чай нужно горячей водой (не кипятком!), чтобы листочки не потеряли целебные вещества и аромат, заранее прогрев посуда для приготовления горячей водой.

Применение белого чая - это один из самых эффективных способов борьбы с факторами старения, а кроме этого ещё и вкусный и полезный напиток.