Кофе для многих является любимым напитком. Для некоторых – это неотъемлемая часть жизни. Как много Вы знаете о кофе?

Несмотря на то, что кофе – это напиток, его нельзя употреблять при восполнении жидкости в организме, к примеру, летом. Ведь идет влияние на антидиуретический гормон и проявляется сильнейшее диуретическое действие. Поэтому, если Вы пьете кофе, хоть это и жидкость, после него обязательно нужно выпить воду. Таким образом, не будет происходить потери лишней жидкости из организма, то есть обезвоживание.

Но нужно отметить, что у кофе очень много положительных эффектов. Хотелось отметить одно из них, которое было обнаружено совсем недавно.

В Швеции проводились исследования, которые показали, что кофеин, содержащийся в кофе, может прикрепляться к особым рецепторам на клетках молочных желез у женщин, и тем самым не давать присоединяться к этим рецепторам особым гормональным веществам, вызывающих раковое перерождение этих клеток.

Но также следует напомнить и о других хороших качествах кофе. Кофеин – это стимулятор, который позволяет при умеренном его употреблении активизировать кратковременную память. Дает прилив сил и бодрости.

Наша повседневная жизнь сложена из оперативной памяти. Поскольку каждую секунду своей жизни мы не вспоминает детство, молодость и так далее. В принципе мы живем, и апеллируем короткими отрезками запоминания. И при болезни Альц-Геймера первое что выпадает – это оперативная память. Забывается, куда положили ключи, выключили ли плиту, утюг, свет и так далее. Это и есть оперативная память.

Сегодня доказано, что 4 чашки кофе в день является профилактикой и предупреждением болезни Альц-Геймера.

Как правильно выбрать кофе?

Кофеин содержится как в зерновом, так и в быстрорастворимом кофе. Поэтому здесь остается выбирать по собственному вкусу. Но помните, что долго держать открытую упаковку не следует, поскольку он быстро начнет терять свои вкусовые качества, хотя при этом главное действующее вещество в нем сохранится.

Как правильно хранить?

В герметичной упаковке, без доступа света.

Как кофе употреблять?

Самый простой способ – это растворимый кофе смешать с кипяченой водой. Также можно молотые зерна сварить в турке. Существует и более современный способ – это сварить кофе при помощи гейзерной кофеварки. Это сложное устройство, но благодаря ему в итоге можно из кофе выделить самые лучшие вкусовые свойства.

Как приятно, когда любимый напиток еще является и полезным продуктом для нашего организма. Будьте здоровы!