Информационно-развлекательный портал » Здоровье » Правильное питание » Полезные свойства » Полезные свойства шоколада
Главная
Здоровье
» Женское здоровье
» Мужское здоровье
» Интимные отношения
» Правильное питание
»» Похудение и диеты
» Новости медицины
Гадания онлайн
Домашние рецепты
Цитаты и афоризмыЦитаты и афоризмы
Интересные факты
» Мировые религии
» Мифы и секреты предков
» Знаки Зодиака
» Про инопланетян
» Мистика и непознанное
» Нумерология
Флеш игры
Что такое любовь?
Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви.

Как бросить курить?
По словам медиков, уже через несколько дней после того как курильщик бросит курить у него нормализуется артериальное давление, восстановится работа сердца и улучшится кровообращение конечностей. Через восемь часов нормализуется количество кислорода в крови.
Диеты
» Диета «Гречневая»
» Диета Кима Протасова
» Диета для быстрого похудения
» Диета по методу доктора Сайкова
» Диета для секса по знаку Зодиака
» Диета «Шоколадная»
» Революционная диета доктора Аткинса
» Диета «Очищающая»
» Диета «Яичная»
» Диета «Греческая»
» Диета по методу Мишеля Монтиньяка
» Диета «Соковая»
» Диета «Кашевая»
» Диета «Кефирная»
» Диета «Грейпфрутовая»
» Диета «Леденцовая»
» Диета «Легкая»
» Диета «Универсальная»
» Диета «Японская»
» Диета «Трёхдневная»
» Диета «Южного пляжа»
» Диета «Средиземноморская»
» Диета «Французская»
» Диета Шелтона
» Диета «Хорошее настроение»
» Диета «Пещерного человека»
» Диета «Кремлёвская»
» Диета «Белковая»
» Диета «Антицеллюлитная»
» Диета «Лимонная»
» Диета «Рисовая»
» Диета «Низкожировая»
» Диета «Виноградная»
» Диета «По группе крови»
» Диета «Разноцветная»
» Диета «Яблочная»
» Диета для борьбы с атеросклерозом
» Диета «Для ленивых»
» Диета «Английская»
» Диета «Овощная»
» Диета «Клубничная»
» Диета «Низкокалорийная»
» Диета «Фруктовая»
» Диета «Водная»
» Диета «Скандинавская»
» Диета «Рыбная»
» Диета «Минус ужин»
Гороскопы
Гороскоп для Овнов
Овен
Гороскоп для Тельцов
Телец
Гороскоп для Близнецов
Близнецы
Гороскоп для Раков
Рак
Гороскоп для Львов
Лев
Гороскоп для Дев
Дева
Гороскоп для Весов
Весы
Гороскоп для Скорпионов
Скорпион
Гороскоп для Стрельцов
Стрелец
Гороскоп для Козерогов
Козерог
Гороскоп для Водолеев
Водолей
Гороскоп для Рыб
Рыбы
Значение имён
» Мужские имена
» Александр
» Сергей
» Евгений
» Дмитрий
» Артём
» Максим
» Женские имена
» Анастасия
» Анна
» Елена
» Юлия
» Ольга
» Татьяна

Полезные свойства шоколада

Полезные свойства шоколадаДело в том, что маркетологи вычислили: люди склонны доверять научным исследованиям и суждениям известных диетологов. Японские кондитеры этим воспользовались и провели масштабную рекламную кампанию у себя на родине по продвижению шоколада и какаосодержащей продукции. Кроме телерекламы, были изданы книги с подробным описанием полезных свойств шоколада, проводились симпозиумы с участием "независимых" исследователей, рассуждающих о пользе какао. В конечном итоге всего за один год потребление шоколадной продукции выросло на 27 процентов. Говорят, аналогичная акция запланирована и у нас. По оценке специалистов из Ассоциации коммуникационных агентств России, чтобы повторить "японское чудо", шоколадники должны потратить приблизительно $1,5 млн за два года. Вероятно, этим и объясняется наплыв "научных" новостей в отечественной прессе о прелестях шоколадок, которые опровергают старые мифы и создают новые. Вот некоторые из них.

Миф? Шоколад может улучшать здоровье и чуть ли не излечивать.

Содержится в виду патент № 6.312.753 Патентного бюро США. "Оздоравливающий" шоколад получился в конечном итоге специальной обработки зерен какао: их обогатили некими химическими веществами cocoa polyphenols. Изобретатели утверждают: потчуя себя этим шоколадом ежедневно в течение двух месяцев, вы боретесь с раком, болезнями десен, атеросклерозом и другими недугами. Эликсир здоровья, да и исключительно. Это изобретение было сделано учеными, работающими на корпорацию Mars.

Миф? К шоколаду можно пристраститься, как к алкоголю и табаку.

Исследователи данный миф опровергают. Между тем, фармакологи Неврологического института из Сан-Диего выделили из шоколада некое вещество - анандамит, которое стимулирует рецепторы клеток мозга на манер марихуаны. Найден в шоколадке и триптофан - основа серотонина, вызывающего релаксацию как от наркотических амфетаминов. Наконец, какао-бобы содержат фенилетеламин - вещество, появляющееся в мозгу человека в период влюбленности. Видимо, недаром шоколад называют сладострастным.

Миф? Шоколад защищает зубы от вредного влияния сахара.

Такое невероятное свойство приписали шоколаду экспериментаторы Национального института стоматологических исследований США. Исключительно забыли уточнить, был ли сахар в самой шоколадке, что означало бы непримиримый антагонизм внутри отдельно взятого кусочка лакомства, либо несладкие какао-бобы были брошены "на абордаж" сахарных молекул после атаки последних на зубы. Это утверждение наводит на мысли о сговоре дантистов и кондитеров: шоколад - клиент - стоматолог... Шоколадки "Орбит" без сахара с ксилитом - будущее наших детей?

Впрочем не будем забывать о настоящих мифах и спешно записывать шоколад в список союзников либо врагов. Кроме последних научных "открытий", существуют проверенные временем и не одним поколением факты. Например, стоит помнить, что угроза кариеса весьма реальна, если после шоколадного наслаждения не почистить зубы. Как, однако, и после любых конфет, кураги и изюма.

Миф 1. Шоколад сильно калорийный, от него портится фигура.

Вообще-то. Придется признать, что калорийность средней плитки шоколада - не меньше 500 килокалорий. Впрочем в день человеку нужно 1800-2000 килокалорий, и если не выходить за эти рамки, то ощутимо вес не прибавится. Один испанский женский журнал даже предлагал своим читательницам шоколадную диету, в которую входили 3 чашки густого какао и 100 граммов горького шоколада в день. Мы худеть таким образом не рекомендуем, как и вовсе отказываться от любимой сласти.

Миф 2. Шоколад вреден для сердца и не содержит ничего полезного.

Вообще-то. Данный миф основан на том, что шоколад считается продуктом с высоким содержанием кофеина. Впрочем это заблуждение: в одной плитке шоколада кофеина всего 30 мг, а в чашке кофе - 180. К тому же масло какао (как и всякое растительное масло) не забивает артерий, а напротив, снижает уровень вредного холестерина, тем самым уменьшая вероятность образования тромбов. А еще шоколад - один из источников меди, которая необходима для поддержания иммунитета, он содержит много жизненно важных микроэлементов, таких как магний, железо, фосфор.

Миф 3. Белый шоколад полезный, а молочный и черный - вредны.

Вообще-то. Это неправда. Черный горький шоколад без всяких начинок и добавок самый полезный. Именно в нем содержатся антиоксиданты, связывающие свободные радикалы. Кусочек шоколада - отличный способ восстановиться после физической нагрузки, во время которой в организме образуется особенно много свободных радикалов. В то же время черный шоколад содержит намного меньше жира, чем молочный и белый, и, по мнению диетологов, наименее вреден, так как содержит больше какао-бобов, чем сахара. Ну а наиболее всего вредит так называемый молочный шоколад, в котором какао-бобы сочетаются с какао-маслом и сухим молоком, не говоря уже о дополнительных радостях в виде орехов и изюма. Да и вообще, все, что сказано о полезных свойствах шоколада, относится именно к горькой плитке.

Черный шоколад помогает при хронической усталости, причем наиболее эффективно, чем белый. На это указывает эксперимент британских исследователей.



Ученые Медицинской школы Халла и Йорка нашли, что при ежедневном употреблении черного шоколада в небольших дозах синдром хронической усталости проявлялся в наиболее мягкой форме.

Как говорит руководитель исследования, эндокринолог Стив Аткин, на мысль об эксперименте его навела пациентка, которая сообщила, что стала чувствовать себя лучше, когда сменила молочный шоколад на черный.

В эксперименте приняли участие 10 человек. В течение двух месяцев часть из них ежедневно получала по 45 граммов черного шоколада. Остальным давали белый шоколад, но подкрашенный так, что он не отличался по внешнему виду черного.

После чего эксперимент прервали на месяц, а затем сменили тип шоколада.

Те, кто ел черный шоколад, меньше жаловались на усталость и, наиболее того, стали жаловаться на нее больше, когда им перестали давать черный шоколад.


Синдром хронической усталости имеет много разных симптомов, но самым характерным из них является острая мышечная боль при физическом напряжении.

Профессор Аткин признал, что результаты исследования его удивили.

"Изучение маленькое, но два пациента, не работавших полгода, смогли вернуться на работу", - говорит он.

Его объяснение такое: "Черный шоколад богат полифенолами, которые оказывают полезное влияние на здоровье, в частности, понижают давление. Впрочем высокое содержание полифенола, похоже, способствует повышению уровня серотонина в мозге, а низкий уровень серотонина связывают именно с синдромом хронической усталости".

По словам Аткина, для подтверждения его выводов требуются дополнительные исследования, но никому из его пациентов шоколад не повредил. Он подчеркивает, что никто не набрал лишний вес.


Джейн Колби, директор благотворительной организации The Young ME Sufferers, помогающей молодым людям с синдромом хронической усталости, сказала, что результаты звучат обнадеживающе, но указала, что синдром хронической усталости - это не единственная причина утомления.

"Прекрасно совмещать полезное с приятным, и если вам шоколад помогает, - замечательно. Но я не думаю, что это панацея", - сказала Колби.

Помимо того, она подчеркнула, что слишком увлекаться шоколадом не следует - это может привести к ожирению.

 

 

 

Почему мы любим шоколад Почему мы любим шоколад
Всем известно, что сладкое провоцирует образование кариеса, лишних килограммов и целлюлита. Современная индустрия красоты отводит ему, в паре с мучным, самые непопулярные места в списке предлагаемого к употреблению. Но есть среди продуктов со статусом “десерт” один, от которого можно получать удовольствие без вреда для зубов и силуэта. Это сладкое исключение намного облегчает напряженную и полную лишений жизнь. Называется оно - шоколад.Исключительную привлекательность шоколада первыми оценили жители его исторической родины – тропических областей Лат ... Читать

Шоколад может избавить от многих болезней Шоколад может избавить от многих болезней
Тем, кто заботится о своем здоровье, многие кардиологи рекомендуют не пить кофе, а есть шоколад. Он полезнее для сердца, чем красное вино, чай либо яблоки: снижает опасность образования тромбов, улучшает показатель давления. 40 граммов черного шоколада приносят пользу, равноценную стакану красного вина. Как показали исследования, проведенные медиками Калифорнийского университета, при употреблении правильного шоколада в крови фиксируется понижение концентрации лейкотриена - вещества, которое склеивает клетки крови, т.е. способствует образованию тромб ... Читать

Все, что нужно знать о шоколаде Все, что нужно знать о шоколаде
Шоколад окружен массой споров по поводу его пользы и вреда. Единственное, что остается неоспоримым – его божественный вкус. Нужно разобраться, что еще несет в себе такое милое сердцу слово «шоколадка».Кто-то скажет, что можно выглядеть моложе при помощи шоколада, кто-то, наоборот, устрашающе и запретно помашет пальцем, приговаривая о надвигающемся кариесе и лишнем весе. Да, и вообще, действие кофеина на организм губительно. Потому, давайте, рискнем и разберемся во всем этом огромном количестве слухов : что из них правда, а что миф.Шоколад – мощный а ... Читать

Шоколадное наслаждение для кожи лица Шоколадное наслаждение для кожи лица
Шоколад давно уже стал любимым лакомством благодаря своим необычайно полезным свойствам. Он дарит наслаждение вкусом, помогает бороться с депрессиями и плохим настроением и, кроме того, может быть полезен для тела. Шоколад незаменим при уходе за лицом. В домашних условиях на основе шоколада можно делать различные маски: питательные, тонизирующие, омолаживающие, выравнивающие тон кожи и многие другие.В пору осенних депрессий и весеннего авитаминоза, маска из шоколада будет отличным средством, чтобы подпитать кожу лица. Чтобы приготовить питательную м ... Читать

Диета «Шоколадная» Диета «Шоколадная»
Шоколадная диета стала популярной благодаря певице Алсу, которая упомянула о ней в одном интервью. Не взирая на нелестные отзывы певицы, диета весьма остается популярной. Шоколадная диета считает, что в течение дня надо съедать 100 грамм шоколада, запивая его несладким кофе. Через три часа после приема пищи можно пить жидкость в любом количестве, рекомендуется чай, кофе и негазированная вода.Как и многие диеты, шоколадная диета совершенно исключает употребление сахара и соли, что дает возможность быстро вывести из организма лишнюю жидкость. Никаких ... Читать

Применение шоколада для ухода за кожей Применение шоколада для ухода за кожей
Исследователи доказали, что шоколад обладает целым набором полезных свойств. Он способен предупреждать простудные болезни, стабилизировать кровяное давление, улучшать работу сердца. Помимо того, он является мощным антиоксидантом, замедляющим старение организма. В шоколаде имеется множество микроэлементов и минералов, таких как калий, кальций, магний, железо, фитостерины, витамины группы В. И это далеко не полный список. Так же шоколад – это сильный афродизиак, увеличивающий выработку женских половых гормонов эстрогенов, влияющих на возбуждение и уси ... Читать

Полезен ли шоколад Полезен ли шоколад
Сырьем для изготовления божественного напитка - а именно под названием Theobroma kakao (перевод с латыни обозначает “пища богов”) он перекочевал в Европу - служили какао-бобы - плоды шоколадного дерева. В наших краях поначалу шоколад отнесли к лекарственным средствам и продавали в аптеках. Но постепенно он завоевал известность и как кондитерское изделие, а в начале 19 века голландский предприниматель Ван Хаутон начал широкое производство первых шоколадных плиток.Загадка привлекательности шоколада таится в его беспрецедентном составе. Он богат витами ... Читать

Сохранение стройной фигуры в период холодов Сохранение стройной фигуры в период холодов
В среднем в зимний период человек набирает до 5 кг. Причинами являются сезонные особенности нашего обмена веществ. А ещё редко кому удаётся пройти череду праздников без вреда для фигуры. И для того, чтобы услышать от подруг завистливое «как ты похудела!», нужно воспользоваться небольшими «обманками». Вы наверняка замечали, что съев небольшой кусочек шоколада, настроение тут же улучшается. Секрет в гормоне – серотонине, который очень нужен зимой и выработке которого способствует шоколад. Однако помимо этого, в нём много сахара, поэтому улучшая своё н ... Читать

Какао прекрасный антидепрессант Какао прекрасный антидепрессант
Помимо того, что какао ароматно и приятно на вкус, оно так же и сильно полезно. Содержащийся в нем алкалоид - теобромин, влияет бодряще, но наряду с тем несколько мягче, чем иной знаменитый алкалоид - кофеин. Поэтому какао можно рекомендовать тем, кому по разным причинам противопоказан кофе. Теобромин слабо действует на нервную и активно - на сердечно-сосудистую и дыхательную системы. Так что какао сильно полезно при некоторых болезнях, к примеру бронхиальной астме. Считается ещё, что все какао-продукты защищают зубы от вредного действия сахара. Аме ... Читать

Продукты питания, которые продлевают молодость Продукты питания, которые продлевают молодость
Американские исследователи составили список продуктов, которые продлевают молодость. Оказалось, что практически все 90-летние граждане ежедневно употребляли немного кофе, чая либо горького шоколада. А жили они так долго потому, что именно эти продукты богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от старения. Специалисты рекомендуют употреблять эти продукты всякий день, но понемногу. Т.е. сами по себе омолаживающие лидеры не панацея от старости. Несмотря на то, американские исследователи утверждают, что все продукты, список которых они так долго и ... Читать

Привычки который помогут быть всегда здоровым Привычки который помогут быть всегда здоровым
Прежде чем вы махнете на себя рукой и потянетесь за очередным чизбургером, подумайте вот о чем: здоровое питание и регулярные занятия физкультурой, безусловно остаются самым верным способом оптимизировать свое здоровье, но есть и прочие cпocoбы. Не забывайте чистить зубы - чистите зубы и используйте зубную нить ежедневно. Исследования показывают, что болезни десен могут способствовать развитию сердечных болезней, диабета и прочих опасных состояний, предупреждает Гордон Дуглас, представитель Американской академии периодонтологии. Исследователи считаю ... Читать

Влияние кофеина на здоровье человека Влияние кофеина на здоровье человека
Многие из нас начинают день с чашки кофе. Согласно исследованию, около 1600000 чашек кофе употребляется во всем мире ежедневно. Основной ингредиент кофе – это кофеин, который можно извлечь из растений более 60 источников, в том числе из кофейных зёрен, чайных листьев, какао-бобов и других. Кофеин действует как стимулятор, активируя ЦНС. Он может бороться с признаками усталости, а также улучшить концентрацию и внимание. Исследования показали, что эффект кофеина проявляется через 15-20 минут после употребления напитка, и может иметь продолжительность ... Читать

 

 

Добавление комментария
    
Карта Сайта | Праздники | Тулбар | Жалобы и предложения | Веб-мастерам