Всем, кто хотя бы раз в жизни сидел на диете, знакомы ощущения дискомфорта: раздражительность, депрессия, головная боль. Ничего удивительного, связь между потерей веса и нервными реакциями самая прямая. Норма жира в женском организме от 16 до 33 процентов, идеальными считаются 16 – 25 процентов, и опускаться ниже первой цифры это значит подвергать нервную систему неоправданным перегрузкам. Нервные клетки на 60 процентов состоят из жировой ткани, и оголяя эти фланги, вы нагнетаете на ровном месте эмоции и, что больше опасно, прокладываете дорогу периферическим нарушениям нервной системы.

Первое осложнение скорых диет - гипогликемия. Вялость, сонливость, слабость - эти ощущения в суровые диетные будни вызваны тем, что в крови резко падает уровень глюкозы. Наш организм - сложный механизм, готовый адаптироваться к любой ситуации, и, если его морят голодом, в долгу не останется. Просто снизит функции обмена веществ, включив режим основного обмена, обеспечивающего только жизненно значимые функции. На все прочее накладывается табу и, следуя такой логике, вы должны во время диеты лежать на диване и тихонько стонать от собственного героизма. Но нужно сидеть за компьютером, мыть посуду, учить уроки с детьми - здесь-то вы бессознательно понимаете, что ресурсы организма не бесконечны. И правда,, мозг работает явно вполсилы, память ослабла, вы раздражительны, нехорошо спите, кидаетесь на домашних - послушайте, зачем вам данный стресс?

Всему виной желание сбросить лишние килограммы во что бы то ни стало, неважно, какой ценой. Особенно вредными в наше время признаны ещё так не так давно известные белковые диеты, нередко состоящие из куриных грудок и сырой водицы. Кстати, рекомендованы они только больным ожирением, проводятся в стационаре, требуют специальной подготовки и постоянного контроля за анализами крови и мочи, так как почки и сердце реагируют на белковую диету сначала. Это серьезное лечебное мероприятие, которому мы беспечно предаемся, едва услышав от подруги про потрясающую диету. И и правда, потрясаем организм, закладывая бомбу замедленного действия: через 10 - 15 лет невесть откуда возникают важные недомогания как ответ на героические усилия молодости обрести желанную худобу.

Бесполезность блиц-диет проявится и того скорее: умница-организм в условиях голода моментально включает очередной механизм защиты и начинает копить жировые клетки про запас. В конечном итоге после еще один недели низкокалорийной диеты, которую никак нельзя назвать нормой питания, вы с неприятным удивлением констатируете: усилия напрасны, килограммы вернулись и даже с избытком.

Откуда? Объяснение простое: если норма потребления килокалорий для женщины составляет 2300 - 2500 единиц в сутки, а сидя на диете вы ограничиваетесь 1500, то в впервые успех очевиден. Вы с гордостью демонстрируете себя в качестве вешалки, но с каждым последующим похудением живот по какой-то причине отказывается убираться! Организм замедляет обмен веществ до минимума, копит жировые клетки, в то время как вы не употребляете ничего, помимо сока сельдерея.

Вы просто перестаете худеть, изнуряя себя день за днем, а организм, как верблюд, делает запасы, действуя вопреки вашим представлениям о моде. Кстати, относительно недавно французские диетологи подтвердили это серией экспериментов. Их вывод: сбросить лишние килограммы можно только за недолгий период, пока организм не успевает адаптироваться к новому режиму питания, и это время составляет не больше суток.
Отказ от скорых диет пришелся по душе даже американкам, впрочем борьба за стройную фигуру считается у них чуть ли не национальным спортом. Правда, по количеству толстушек, безуспешно сражающихся с лишним весом, данная страна впереди. Пожалуй, поэтому американские исследователи-диетологи советуют отказаться от быстрого похудания с практической точки зрения, упирая при этом на возникающие психоэмоциональные проблемы. Вот их точка зрения.

Понятно, что худеть мы перестаем, едва организм привыкает к редуцированному, а не сбалансированному питанию. Это и есть диета, либо режим, не обеспечивающий нас достаточным количеством жиров, белков и углеводов. Недостача непременно сказывается на психике, и в конечном итоге, если побеждает оптимистическое начало, вы вдруг для себя делаете вывод, что худой быть не так уж и важно и бросаете диету на полдороге.
Но если ваши намерения стать худышкой помножены на психоэмоциональные проблемы, у вас есть шанс надолго нарушить нормальное пищевое поведение. Уставший от голода организм весьма может выдать неожиданную нервно-психическую реакцию в виде булимии, когда невозможно насытиться любым количеством пищи, либо наоборот, в виде анорексии, когда страх проглотить лишний кусочек превращается в навязчивую идею. Оба нарушения пищевого поведения одинаково неприятны, длятся долго и обходятся в копеечку: без дорогостоящих психоаналитиков здесь не обойтись.

Не забудьте и про желудок, голодая день за днем: слизистая, не получая достаточного количества пищи, неуклонно движется к гастриту, а то и к язвенной заболевания. А почки, сердце? Сильный поток воды, частое условие диет, вымывает калий и магний, и инфаркты на фоне голодной диеты совсем не редкость. И сколько бы ни твердили защитники диет, что синтезированные витамины и минералы способны восполнить недостачу, эксперименты показывают, что организм, ослабленный борьбой за выживание, при нарушенном обмене веществ, просто не в силах их усвоить. Поэтому так важен рациональный режим питания.

Питание должно быть сбалансированным, дробным, рациональным, а хотите убрать лишний вес - обращайтесь к диетологу, он поможет подобрать режим питания по индивидуальным показателям.
Однако, первый урок несложен: съешьте хоть большую порцию салата и уйдите из кухни, не искушайте себя. Стирайте, читайте, играйте с ребенком, и через двадцать минут желудок даст адекватную информацию: я сыт, более ничего не нужно. Поздравляем, вы уже на пути к здоровью и красоте.

Можно питаться разнообразно, пять-шесть раз в день и все же не прибавлять в весе, если совершенно поменять пищевые привычки и выработать культуру здорового питания. К примеру, не рассматривать банкетное изобилие как повод для переедания, ведь это тяжелое тестирование для печени, желудка, поджелудочной железы. Придерживаясь разумного подхода к еде, можно избежать множества неприятных ощущений, до старости сохранить стройную фигуру, легкость походки, здоровую, гладкую кожу.

Кстати, помогут разгрузочные дни, которые нельзя считать блиц-диетой - мозг не успевает привыкнуть к новому режиму питания за один день, а вы уже достигли цели, механически очистили кишечник от накопившихся за неделю шлаков. Самый обыкновенный рецепт - полтора килограмма яблок плюс два литра жидкости. Вот так, не голодая и не переедая, можно поддерживать себя в форме, зачем же мучиться на диете?