Информационно-развлекательный портал » Соус бордолез с костным мозгом
Информационно-развлекательный порталГлавная
ЗдоровьеЗдоровье
» Женское здоровье
» Мужское здоровье
» Интимные отношения
» Правильное питание
» Похудение и диеты
» Новости медицины
Гадания онлайнГадания онлайн
Домашние рецептыДомашние рецепты
Цитаты и афоризмыЦитаты и афоризмы
Стиль жизниСтиль жизни
Интересные фактыИнтересные факты
» Мировые религии
» Мифы и секреты предков
» Знаки Зодиака
» Про инопланетян
» Мистика и непознанное
» Нумерология
» Толкование снов
» Праздники
Флеш игрыФлеш игры
Парник из поликарбоната «Хлебница»
Значение имён
» Мужские имена
Александр
Сергей
Евгений
Дмитрий
Артём
Максим
» Женские имена
Анастасия
Анна
Елена
Юлия
Ольга
Татьяна
Что такое любовь?
Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви.

Как бросить курить?
По словам медиков, уже через несколько дней после того как курильщик бросит курить у него нормализуется артериальное давление, восстановится работа сердца и улучшится кровообращение конечностей. Через восемь часов нормализуется количество кислорода в крови.

Домашние рецепты блюд

Рецепты пиццы
Национальная кухня
Салаты и винегреты
Супы и первые блюда
Вторые блюда из муки
Консервирование и заготовка
Безалкогольные напитки
Каши и блюда из круп
Овощные и картофельные гарниры
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Вторые блюда из мяса
Алкогольные напитки
Грибные блюда
Соусы и приправы
Десерты
Холодные закуски
Торты и выпечка
 

Красные соусы

Соус бордолез с костным мозгом



Вам нужно приготовить:

- красный соус (основной) - 800 гр
- лук репчатый - 60г
- петрушка и сельдерей - 40г
- красное виноградное вино - 100 гр
- сильно концентрированный бульон - 100 гр
- перец черный горошком - 3г
- красный острый перец - по вкусу
- гвоздика - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу.


Рецепт блюда:

Мелко нашинковать лук, петрушку, сельдерей, измельченный черный перец и гвоздику положить в глубокий сотейник, залить красным вином, накрыть посуду крышкой и уварить вино на 2/3 первоначального объема. В подготовленную смесь влить красный основной соус, прибавить сильно концентрированный мясной бульон, мускатный орех (в порошке) и варить 15-20 минут при слабом кипении. По окончании варки соус заправить солью, красным острым перцем и процедить.

При подаче кусочки вареного костного мозга положить на филе, антрекот или бифштекс и залить их соусом; можно кусочки мозга положить непосредственно в соус.

Соус подается к лангету, филе, антрекотам, бифштексам, некоторым блюдам из овощей.

 

 

 

  • Мясные паштеты » Паштет из дичи
  • Салаты из дикорастущих растений » Салат из ежевики
  • Кальмары » Кальмары с красным вином
  • Солянки » Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами
  • Гарниры из тыквенных » Тыква в сметанном соусе
  • Гребешки и мидии » Гребешки в пармской ветчине
  • Болгарская национальная кухня » Салат шопский
  • Салаты c макаронами » Салат из макарон с маслинами
  • Овощные котлеты » Котлеты ржаные с орехами
  • Блюда из утки и гуся » Гусь вяленый


  • Для поиска рецептов используйте простые запросы, например: пицца или капуста

    Поиск рецептов :


    » Диетическое питание при мочекаменной болезни
    Если в общем анализе мочи в графе "соли" возникло слово "оксалаты", то выходит, что случилось нарушение минерального обмена. И скорректировать его поможет именно диета. Её принципы весьма просты: надо ограничить поступление в организм щавелевой кислоты. Тогда её концентрация в моче уменьшится и, следовательно, прекратится выпадение солей в осадок. Поэтому урологи советуют своим пациентам совершенно исключить из своего рациона щавель, шпинат, салат и шоколад. Эти четыре продукта совершенно противопоказаны больным с оксалурией.Помимо того, надо из ...

    » Совместимость имен
    Ни для кого не секрет, что отношения в паре влюбленных далеко не всегда складываются удачно и не последнюю роль в этом играет совместимость имён через планетарные составляющие каждого из них. При помощи этого шуточного гадания, можно узнать, насколько гармонично ваше имя совмещается с именем вашего любимого человека, могут ли ваши взаимоотношения, общение, совместная деятельность приносить вам личное удовлетворение, а главное - удачу. Учтите, что это гадание запрограммировано проверить, насколько гармонично ваше имя совмещается с именем другого чело ...

    » Основополагающие принципы правильного питания
    К сожаленью мы очень редко приделяем внимание вопросу правильности нашего питания. Начинаем изучать эту тему, когда уже имеем проблемы со здоровьем. Необходимо, чтобы все люди осознали, что для того, чтобы прожить долгую жизнь просто необходимо правильно питаться. А что мы подразумеваем под правильным питанием? Как его определить? Каким оно должно быть?Не ждите, что в этой статье вы найдете идеальное меню, которое подойдет всем желающим. Его здесь нет. Да и не может его быть, потому, что его просто не существует. Ведь нет на земле абсолютно одинаков ...

    » Тантрический секс – новый уровень чувственности
    Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тантрического секса зародилась ещё в доведический период. Она представляет собой методику, в которой сексуальная энергия человека используется для его духовного совершенствования.В классическом понимании тантрического секса женщина и мужчина выступают как два противоположных духов ...

    » Гениталии
    У мужчины и женщины наружные половые органы отличаются сексуально стимулирующей восприимчивостью при прикосновении. В то время как у женщины более предпочтительной является область клитора, у мужчин - головка пениса. В получении сексуального удовольствия участвуют все эти органы, впрочем и с различной интенсивностью. Впечатляюще описывает это сексолог М.-П. МолиторПеффер: "Вульва (наружные женские половые органы) смотрится как бутон, полный самых сладких обещаний. Ее цветы раскрываются постепенно и открывают путь к тайне жизни и любви. Она как драг ...

    » Что надо есть на завтрак?
    Большая часть людей не придают большого значения тому, что и как они едят утром. А это очень важно, как для настроения в течении дня, так и для здоровья в целом. Мы должны "заправить" себя питательными веществами и микроэлементами, прежде чем окунуться в бурный поток современной жизни.Абсолютно все диетологические вправления признают завтрак самым важным для человека приемом пищи в течении дня. Многие специалисты по здоровому питанию обосновывают такую точку зрения тем, что за время ночного сна, когда организм отдыхает, содержание сахара в крови о ...

    » Диета «Хорошее настроение»
    Чем определяется хорошее настроение у человека? Не только его личными обстоятельствами, но и его самочувствием. А оно в немалой степени зависит от нормального состояния организма. Существуют природные компоненты, которые помогают решить эту задачу, - те, которые поставляют в организм энергию и витамины. Но это азбука диетологии. Можно предложить и другое, больше оригинальное решение задачи. К примеру, так подобрать состав продуктов питания, что они в конечном счете будут помогать выработке в организме "гормона счастья" - серотонина. Именно высокое ...

    » О вреде поцелуев
    Безумные британцы придумали Всемирный день поцелуев, в то время как в апреле 2009 года 18-летняя жительница английского Бирмингема Джемма Бенджамин умерла после первого (и последнего) поцелуя в своей жизни. Ссылаясь на медицину, журналисты распространили информацию, что девушку поразил синдром внезапной кончины. От него, проклятого, якобы каждый год умирают приблизительно 500 британцев.Если верить разным сонникам, то тоже ничего хорошего поцелуй не предвещает. Судите сами: если вам снится, что вы целуетесь с возлюбленным - вы поссоритесь. Целоваться ...

    » Какие каши варили на Руси
    Каши варили из обрушенных целых и дробленых зерен ржи, пшеницы, ячменя, овса, проса (пшено). На Руси до XVIII в. возделывали древний вид пшеницы - полбу, ис­пользуя ее для варки каш. Летописи засвидетельствовали использование в Древ­ней Руси четырех злаков: пшеницы, ячменя, проса и ржи. Первые три восходят еще к эпохе палеолита. Конечно, ис­пользовали их и для приготовления каш - простейших кру­пяных блюд. Так, Феодосии Печерский писал: "Да сваривши пшеницу и смесив с медом, представивши на трапезе бра­тии". А византийский писатель и политический ...

    » Диета для быстрого похудения
    Основные правила: пейте сколько угодно обыкновенный и минеральной воды, но количество обезжиренного молока к вашему чаю либо кофе не должно превышать 250 мл. Любой раз, когда садитесь за стол, старайтесь съедать большую порцию салата - готовьте его из сельдерея, салата-латука, огурцов, перца, ломтиков яблок, стручков бобов, кукурузных зерен и помидоров. Заправку приготовьте из одной столовой ложки йогурта, лимонного сока, уксуса и специй.Человек быстрее всего сбрасывает лишний вес, когда знает, что его ждет наказание, если он не будет выполнять в то ...

    » Магия древних Майя
    Познания жрецов племени Майя впечатляет даже современных исследователей. Точность их календаря, уровень знаний в сфере медицины, грандиозные по своей масштабности строения, не могут оставить равнодушными ни кого из живущих на земле. Откуда они приобрели такие знания, как смогли постичь то, что современному человеку и в настоящее время дается с трудом. Наверное ответ кроется в умении жрецов Майя общаться с космическим разумом и получать собственные знания из этого неисчерпаемого источника. Мало кому известно, что жрецы весьма прекрасно умели предсказ ...

    » Почему влюбленные сорятся
    Вы любите и любимы. Кажется, ничто не может помешать созданному счастью, ведь ваша любовь взаимна. Но, к сожалению, это не так. Причин для непонимания и конфликтов, а еще для разрыва отношений – более, чем вы думаете. Давайте разберемся по какой причине!Изначально, мужчина и женщина – это абсолютно различные существа. Несомненно, первые дни и недели своего знакомства, вы сможете просто обходиться без конфликтов. Но идиллия никогда не бывает вечной. Психология женщины и мужчины имеют существенные отличия. Девушки ожидают романтики в отношениях, любви ...

    » Диета «Английская»
    Модные в наше время монодиеты, основанные на употреблении одного продукта в течение первого дня, другого - на следующий день, третьего - на третьи сутки диеты и т. д., приводят к дефициту питательных веществ и авитаминозу, не особенно снижая вес. То же производится при голливудской диете с её непривычным для русского желудка рационом: два киви на завтрак, один плод папайи и фруктовое суфле на обед, два манго на ужин. Лечебное голодание очищает организм, но потери веса при нем сравнительно невелики. К тому же все эти cпocoбы предполагают существенное ...

    » Народные методы борьбы с целлюлитом
    Если вы решили избавиться от целлюлита, первым шагом должно быть устранение по возможности всех причин этого болезни либо хоть большей части, то есть увеличение физической активности, исключение из рациона питания любой жирной пищи и выпечки, увеличьте потребление соков, овощей и фруктов, избегайте стресса - научитесь расслабляться и контролировать эмоции. Народные методы особо советуют контрастный душ, он очень хорошо улучшает кровообращение и помогает избавиться от целлюлита за счет того, что контрастное воздействие горячей и холодной воды на кож ...

    » Здоровый образ жизни избавит от целлюлита
    Если вы много времени проводите в сидячем положении и мало двигаетесь, то вам не помогут никакие антицеллюлитные крема и средства. Хотите быть счастливой обладательницей гладкой и красивой кожи, старайтесь как можно чаще и более двигаться. Это могут быть обычные прогулки на свежем воздухе, ходьба, прыжки либо бег. Главное, чтобы эти нагрузки были ежедневными. Нельзя терять ни одного дня и применять каждую свободную минутку для борьбы с целлюлитом. К примеру, при просмотре любимой передачи по телевидению вы можете проводить пощипывающий массаж. Для м ...

    Тантрический секс – новый уровень чувственности
    Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тан ...

    Основные причины переедания
    Многие рано или поздно задумываются о том, чтобы избавиться от лишнего веса. Но далеко не всем удается добиться заметных и стабильных результатов. Причин этому достаточно много.Человек остро реагирует на внешние раздражители и соблазны. Это может быть реклама, красиво оформлен ...

    Как стать успешным человеком
    Успешных людей не так уж и много, и поэтому сам собой напрашивается вопрос: «А почему? Может добиться успеха очень тяжело? А может просто люди не знают с чего начинается дорога к успеху?» Давай в этом разберемся!В нас постепенно начинают загружать провальную социальную програм ...

    Смело идём на индуктотермию
    Методика электролечения, основанная на принципе влияния на человеческий организм магнитного поля высокой частоты (от трёх до тридцати МГц) называется индуктотермией.Индуктотермия имеет благотворное и лечащее влияние на организм. Благодаря ней, увеличиваются кровеносные сосуды, ...

    Уход за кожей лица и шеи с помощью натуральных средств
    Какая женщина не хочет долго оставаться молодой и привлекательной, не мечтает об отсутствии морщин на лице и шее? Но чаще всего женщины больше ухаживают за лицом, забывая о том, что шея стареет гораздо быстрее и игнорируют уход за ней. Сейчас, когда открыто множество косметиче ...

    Истинная опасность курения
    Пристрастие к табакокурению сейчас ни для кого не является сенсационным открытием и к курящему человеку общество, как правило, относиться более чем гуманно. Но правильно ли такое отношение к табаку и тем, кто так крепко застрял в его сетях? Курящий человек на самом деле не в с ...

    Зачем нужна утренняя зарядка
    Далеко не все люди являются жаворонками (т.е. бодро просыпаются утром). Многие из нас любят поваляться подольше в кровати, понежится на мягкой постели. При этом организм полностью приходит в себя только примерно к середине дня. Что пробуждение было более быстрым, а день более ...

      
    Карта Сайта | Нумерология