Суть метода соковой терапии в том, чтобы разрешить сокам наиболее проявить собственные целительные свойства, исключив из рациона другую пищу. Эффект такой диеты налицо, а точнее на лице: из организма выводятся шлаки и токсины, кожа приобретает персиковый цвет и гладкость, клетки обновляются, обмен веществ нормализуется, а помимо того, за два дня вы теряете около 5 процентов от первоначального веса. Если вы страдаете какими-нибудь болезнями, перед началом соковой терапии непременно посоветуйтесь с врачом.

Достоинство соковой терапии в том, что она не только помогает расстаться с парой-иной лишних кило, но и "дает установку" на правильное питание, помогая поддерживать оптимальный вес. Секрет в том, что за два дня "на соках" объем вашего желудка намного сокращается, и много есть уже не хочется. В конечном итоге, вернувшись к обычному питанию, вы достаточно легко сможете довольствоваться половиной прежних порций.

Очередной плюс соковой терапии - вам не придется испытывать мук голода либо впихивать в себя неаппетитную диетическую еду. Свежих, полезных и вкусных соков можно пить сколько угодно. Обеспечив организм "живыми" витаминами, вы избавитесь от головных болей, бессонницы, раздражительности и агрессивности и прочих симптомов нарушенного обмена веществ.

Свежесть сока - одно из основных условий соковой терапии. Пить его необходимо сразу после того, что он был выжат. Ни в коем случае не употребляйте во время диеты покупные соки из пакета: в них много сахара и прочих добавок, да и готовятся они не из свежих плодов, а из концентрата. Но даже свежеотжатый сок не стоит ставить в холодильник: за пару часов он потеряет 90процентов витаминов и минералов. Именно поэтому соки в бутылках, которые выжимают в супермаркетах, тоже не подходят для соковой терапии.

Соковая терапия - это стресс для организма, привыкшего к нормальной твердой пище. Поэтому сразу следовать ей нельзя, необходима подготовка. Начните с того, что потихоньку перестаньте покупать вредную еду, а еще перекусывать на ходу пакетиком чипсов либо сухариков. В день перед началом терапии ешьте только овощи, фрукты и продукты из цельного зерна. Исключите сахар, кофе, горчицу, майонез, приправы. Из напитков пейте воду и зеленый чай. Постарайтесь выпить не менее двух литров жидкости.

Лучшее время для проведения соковой терапии - выходные, когда вы сможете готовить себе свежий сок, как только проголодаетесь. К тому же соки обладают мочегонным эффектом, и это тоже надо учитывать.

Во время соковой терапии необходимо соблюдать определенный режим: есть, точнее пить, нередко и понемногу, чтобы не растягивать желудок, и не позже семи вечера. Помните: ваша задача - избегать чувства голода. Кроме соков можно и надо пить воду, лучше минеральную без газа - она поможет выведению токсинов. Не забывайте о травяном и зеленом чае. Прекрасно, если общий объем жидкости за день составит около трех литров.

Как бы вы ни хотели сбросить лишние килограммы, не стоит во время соковой терапии проводить часы в спортзале. Но и на диване лежать не надо, лучше гуляйте всякий день по два-три часа. Помните о том, что употребление кофе, черного чая, спиртного и курение сведут всю пользу от диеты на нет.

Меню соковой терапии составляете вы сами. Подойдут соки из любых свежих плодов, на которые у вас нет аллергии. И не только соки: весьма вкусны и полезны пюре из персиков либо абрикосов, разведенные водой либо иным соком. Соки из цитрусовых так же надо разбавлять водой в пропорции: одна часть сока на три части воды.

Кстати, с цитрусовых соков день лучше не начинать - они могут раздражать чувствительную слизистую желудка. Хорошим завтраком, особенно для тех, кто привык плотно есть по утрам, станет сок-пюре из банана либо персика либо бокал томатного напитка.

Старайтесь применять привычные для вашего организма фрукты и ягоды - они принесут намного более пользы, чем заморская экзотика. Попробуйте приготовить сок из моркови, свеклы, капусты, редиса, огурцов, помидоров и любых прочих овощей. Не ограничивайте свою фантазию, смешивайте коктейли и изобретайте новые рецепты.

К примеру, попробуйте смешать сок из пяти морковок и одной большой свеклы - получится истинный энергетический напиток. Коктейль из сока капусты и яблок отлично очищает кишечник. Экзотическое питье из четверти среднего ананаса, смешанное с банановым пюре и соком двух грейпфрутов, нанесет сокрушительный удар по жировым отложениям.

Чтобы правильно рассчитать количество "сырья" для напитков, помните, что для приготовления стакана сока (250-300 мл) потребуется в среднем 300-350 г фруктов, ягод либо овощей. Это, к примеру, 2 крупных яблока либо груши, 5-6 морковок, чашка арбузной мякоти, 5 абрикосов либо персиков, 1,5 чашки ягод, 1-2 грейпфрута, 3 апельсина. Для приготовления соков выбирайте самые спелые плоды. При этом следите, чтобы у них не было "бочков" и червоточинок. Обратите внимание на окраску - чем она ярче, тем более витаминов содержит фрукт либо овощ. Плоды, выращенные своими руками, конечно, вне конкуренции. Перед тем, как отжимать сок, обдайте овощи и фрукты кипятком. После этого, если необходимо, быстро снимите кожуру, нарежьте плоды на ломтики и отожмите сок. Помните: выпить его надо сразу.

Нередко избавиться от лишних килограммов мешает "ленивый" кишечник. Если данная проблема вам знакома, во время диеты сделайте упор на соки из сливы, яблок, капусты, винограда, арбуза. Стакан подобного сока, выпитый с утра натощак, поможет избавиться от запора и тогда, когда вы не на диете. Лишнюю жидкость, которая тоже прибавляет вес, помогут вывести соки из арбуза, помидоров, огурцов, укропа и петрушки. Во время диеты сильно важно обеспечить организм максимальным количеством витаминов и минеральных веществ.
Тыквенный сок - отличный напиток для людей с чувствительным пищеварительным трактом.
Сок из редьки поможет оптимизировать пищеварение и вывести ядовитые продукты. Он так же повышает остроту зрения, как и морковный сок - рекордсмен по содержанию каротина. Кладезем витаминов, в том числе группы В, а еще минеральных веществ является сок сладкого перца.
В соке из капусты содержатся почти все признанные витамины и важнейшие минеральные вещества, а ещё сульфорофан - вещество, которое предупреждает и подавляет рост раковых опухолей, и изотиоцианаты, "изгоняющие" из организма пестициды.
Помните, что сок можно получать не только из традиционной белокочанной капусты - попробуйте выжать его из брокколи, цветной, брюссельской, савойской, краснокочанной, пекинской капусты, кольраби.

Очередной "знакомый незнакомец" - свекла. Свекольный сок обладает антиаллергическими и противосклеротическими свойствами. Помимо того, в нем имеется единственное в своем роде вещество беатин, которое повышает жировой обмен и активизирует деятельность клеток печени.

Очередной секрет: в всякий стакан с овощным соком добавляйте несколько ложек сока укропа и петрушки или кашицу из их мелко нарезанной зелени. Они отлично выводят токсины и фантастически богаты витаминами и флавоноидами. Вообще, все овощи содержат большое количество антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, являющимися одной из основных причин развития онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

Помимо того, они препятствуют старению кожи и внутренних органов. Более всего их в моркови, капусте и болгарском перце. Не забывайте о ягодных соках и пюре. Арбуз, к примеру, имеет отличия не только гигантскими размерами, но и повышенным содержанием железа. Арбузный сок богат легкоусвояемыми сахарами, поэтому весьма полезен для печени. Так же он улучшает кишечную флору и выводит холестерин. Так что пользуйтесь услугами этого полосатого доктора, пока его сезон не закончился. Выходить из диеты тоже надо правильно. В первый день ограничьтесь небольшими порциями овсянки либо иной каши, сваренной на воде, нежирным йогуртом. Затем потихоньку вводите привычные продукты. Сильно важно есть медленно, тщательно пережевывая пищу. Не ешьте на ходу и соблюдайте прежний режим. Помните, что теперь вам весьма необходимо пятидесяти процентов прежних порций.

Соковую терапию можно проводить раз в две-три недели - так вы сможете вовремя очищать организм от вредных веществ. Но, даже если вы не соблюдаете диету, не забывайте о целебной силе соков. Выпивайте стакан свежего сока за 20 минут до еды и зачастую заменяйте им ужин - так вы без проблем сможете поддерживать форму. Соковая диета - возможность начать "новую жизнь", полную здоровья. Старайтесь употреблять более фруктов, овощей, продуктов из цельного зерна и пейте нужно воды - тогда легкость, достигнутая за время диеты, останется с вами окончательно и бесповоротно.