Правильное питание

	Шаурма продукт не диетический
	Слова «шаурма», «шаверма», «шуарма», «шварма», «шаварма», «шавурма» с одинаковой вероятностью могут происходить от турецких, арабских и ивритских корней. Приблизительный смысл - мясо, прошедшее тепловую обработку, а после порубленное. Различие в русскоязычном произношении обусловлено исключительно нюансами произношения тех, кто привез это блюдо (а выходит, и слово) в тот либо другой регион. В Москве, Санкт-Петербурге, Перми, Харькове и Одессе одно и то же слово звучит по-разному. К слову, в Европе то, что мы знаем как шаурму, по неизвестным причинам называется «do"ner kebab», впрочем на деле данный турецкий термин, в отличие от «c,evirme», обозначает мясо, сперва порубленное, а затем уже пожаренное. Зато, к примеру, в Ливане вместо шаурмы вы получите куббу`, в Греции - гиро`, а в Армении так и вовсе шашлык по-карски. Классической считается шаурма, подаваемая в пите с овощным салатом и соусом. Мясо может быть любым: птица (курятина, индейка), баранина, телятина, свинина - все зависит от страны и религии. Арабы выбирают баранину и телятину, сверху политую бараньим жиром, иудеи - мясо курицы и индейки. Религиозные традиции диктуют и подбор соуса. В Израиле, где кашрут не разрешает сочетать молочные и мясные продукты, шаурму, обычно, подают с тхинным соусом (тхина - паста из семян кунжута, смешанная с лимонным соком, солью и чесноком). В арабских странах выбирают соус на основе густой простокваши - с теми же чесноком, лимоном, а еще с кумином, мятой, красным перцем и другими травами и специями.
		Подробнее>>

	Что такое диета?
	Если заглянуть вглубь столетий и тысячелетий, оказывается, история возникновения диет начинается одновременно с зарождением... геометрии. Пифагор – прародитель многих аксиом и теорем, знакомых любому из нас со школьной скамьи, прославился так же одним изобретением – собственной диетой, которую потомки так и назвали – «Пифагорова диета». Особенностью Пифагоровой диеты является исключение из рациона бобов и животной пищи, а целью этой диеты было отнюдь не похудение, а просто избавление от кишечных газов. Основоположник медицины – Гиппократ в собственном трактате «О диете» подчёркивал, что подбирать продукты для еды необходимо сугубо индивидуально, исходя из возраста, времени года и даже места проживания человека. И, наконец, основатель диетологии как научного течения, врач Асклепиад настаивал на том, что практически любую хворь, можно вылечить с помощью соответствующего питания, придерживаясь определённой диеты. Диеты для похудения появились сравнительно не так давно – около 200 лет назад. Первые диеты для похудения были призваны на борьбу с тотальным ожирением, а всеохватывающим увлечением такие диеты стали уже в послевоенное время двадцатого века. Сменилось отношение к жизни, а наряду с ним и ее темп, каноны красоты потребовали новых жертв в виде подтянутой, спортивной фигуры активной и самостоятельной женщины. А неустанный подсчёт калорий, коим увлекаются все, кто хоть раз сидел на какой-нибудь диете, возник немногим раньше – в начале двадцатого века.
		Подробнее>>

Лучшие афоризмы и цитаты
Афоризмы и высказывания
Афоризмы о любви
Афоризмы о женщинах
Афоризмы о мужчинах

Афоризмы о жизни
Афоризмы о счастье
Законы Мерфи
Омар Хайям
Фридрих Ницше

Цитаты из Библии
Вредные советы от Остера
Цитаты о любви
Цитаты из фильмов
Афоризмы от Мамчича

	Диета «Разноцветная»
	Диетологи рекомендуют летом питаться по принципу "светофора". Утром - продукты красного цвета, в обед - желтого, а вечером - зеленого. Цвет пищи может влиять на настроение человека. По крайней мере, психологи этого не отрицают. К примеру, красный - пробуждает и побуждает к активности. Желтый - тонизирует и взбадривает. А после потребления зеленых овощей либо фруктов появляется ощущение гармонии и покоя. Врачи считают, что цвет еды имеет опосредствованное воздействие на организм человека. Поэтому рацион должен быть разнообразным. Фитонутриенты, которые попадаются в разноцветных растительных продуктах, - самая полезная еда в соответствии с последними исследованиями. Любой цвет в натуральных продуктах представляет фитонутриент с определенной ролью, все они работают совместно на благо здоровью. Различные дни недели - различные по цвету продукты. Принцип монодиеты дает возможность убрать лишний вес на 2 кг за месяц. Питаться так можно хоть всю жизнь. Взрывным и легковозбудимым людям противопоказана "красная" диета (малина, клубника, красные яблоки, паприка). Она может подействовать, как плащ тореро на быка, а потому, сами того не желая, такие люди могут превратиться в опасных агрессоров и тиранов. Одиноким, опустошенным людям не стоит увлекаться белыми продуктами (картофель, кабачок, редька, шампиньоны, рис, рыба). Своим идеалистическим холодом они также дальше уведут от окружающих в дебри самокопания. Излишнее увлечение "зеленой" диетой (капуста, спаржа, огурцы, зеленые яблоки, петрушка, виноград) может спровоцировать застой желчи в организме, вплоть до образования камней в желчном пузыре. Меланхоликам и пессимистам надо избегать синих продуктов (черника, голубика, баклажан, свекла, фиолетовые сливы): их чрезмерное употребление может привести к тоске и депрессии.
		Подробнее>>

	Дефицит жиров в пище опасен для здоровья человека
	Безусловно, разумное ограничение количества жиров, поступающих в организм с пищей, вызывает положительный эффект и позволяет избавиться от лишнего веса. Впрочем в этом случае лучше придерживаться «золотой середины», так как дефицит жиров в пище приводит к некоторым весьма нежелательным последствиям. Дело в том, что жиры выполняют многие жизненно значимые функции в организме человека. Эти вещества входят в состав клеточных мембран, формируют защитные прослойки кругом внутренних органов, предохраняют организм как от переохлаждения, так и от перегревания. Поэтому дефицит жиров в пище может быть опасен для здоровья. Взрослым людям нужно употреблять с пищей такое количество жиров, которое совершенно обеспечивает потребности человека в энергии, но и не приводит к отложению лишних килограммов. Это количество для взрослой женщины составляет приблизительно 90 – 115 гр в сутки и зависит от состояния ее здоровья и физической активности. Растительные масла в суточном рационе должны составлять не менее 20 – 25 процентов от общего количества потребляемых жиров, сливочное масло – 25 процентов, маргарин и кулинарные жиры – 15 – 20 процентов, жиры в составе таких пищевых продуктов как мясо и молочные продукты – 30 – 35 процентов. Дефицит поступления с пищей в организм человека растительных жиров вызывает нарушения физиологических функций липидов, входящих в состав клеточных мембран. В этом случае изменяется проницаемость мембран и прочность связывания с ними разных ферментов, что, в свою очередь, приводит к изменению активности ферментов и посредством этого нарушается обмен веществ.
		Подробнее>>

	Какие йогурты полезны для здоровья
	Последние исследования доказывают, что 1-2 чашечки йогурта в день снижают общий уровень холестерина в крови, что необходимо для профилактики сердечно-сосудистых болезней. Особенно йогурт необходим тем, кто живет в городе с плохой экологией, питается в общественных местах, злоупотребляет антибиотиками и путешествует по жарким странам, где вода буквально кишит различными инфекциями. Пробиотики нормализуют кислотно-щелочной баланс кишечника, регулируют пищеварение, повышают иммунитет, стимулируют синтез витаминов группы В и фолиевой кислоты, а еще предотвращают аллергию. Еще если верить диетологам, 250-грамм чудо-продукта содержит около 30 процентов от суточной нормы кальция. И если постоянно себя им потчевать, то опасность развития остеопороза, атеросклероза, инфаркта и артрита сокращается почти в пару раз. А также йогурт - невидимый защитник организма от раковых болезней, поскольку благоприятствует выработке белых кровяных телец. Кстати, особенно полезен йогурт для малышей. В организме трети из них отсутствует лактоза, что вызывает непереносимость молока. А при употреблении сквашенного йогурта этого не производится, поэтому дети могут его пить абсолютно спокойно и без печальных последствий для животиков. При этом продукт продолжает оставаться молочным, а выходит, обогащенным витаминами и кальцием, необходимым для нормального роста ребенка, формирования костей, зубов и мышечной ткани.
		Подробнее>>

	Как бороться с ожирением
	Прежде всего следует отказаться от употребления жиров, крахмалистых и сахаристых веществ, от свежего хлеба; употреблять сухари в ограниченном количестве, превалирующим образом, из темного хлеба. Питаться овощами, фруктами, причем, последние есть непременно с кожурой, поскольку витамины расположены именно в ней. Пить снятое молоко либо пахту, есть яйца, рыбу, мясо преимущественно в вареном виде. Что касается картошки и масла, то, так как в них располагается много витаминов А, В, С, Д, употреблять их в небольшом количестве полезно, но избегать сочетания с мучными продуктами. Непременно вводить в дневной рацион проросшие семена злаков - овса, пшеницы, ржи, поскольку в них много витамина В. Дефицит этого витамина вызывает отложение жира около внутренних органов и задержку воды в организме, что как раз ведет к ожирению. Темный хлеб потому и полезнее белого, что в него входят отруби, имеющие витамин В. Алкогольных напитков, особенно пива, при ожирении употреблять нельзя. Воду пить через два часа после еды, а не во время приема пищи. Для похудания и поддержания нормального веса неплохо хотя-бы пару раз в неделю есть только одни сырые яблоки либо пить в эти дни одни чай без сахара, есть зеленый салат, одно яблоко либо один апельсин. Через 3-4 дня можно делать клизмы из чистой воды.
		Подробнее>>

	Зачем нужны пищевые добавки
	Вещества, добавляемые в продукты питания для улучшения их внешних качеств, вкуса, для увеличения срока хранения называют пищевыми добавками. В последние годы все труднее найти продукты, в которых бы их не содержалось. Наоборот, количество пищевых добавок непрерывно увеличивается, все чаще попадаются незнакомые названия. В продукты добавляют подсластители, ароматизаторы, загустители, консерванты и красители. Споры о необходимости этих веществ не утихают. Отношение к пищевым добавкам разное, но редко можно встретить равнодушного человека, ведь они имеют определенное воздействие на здоровье. Одни исследователи утверждают, что пищевые добавки безвредны, а прочие считают их виновниками всех заболеваний человечества. Мы не будем судить, кто прав, а кто виноват, во всяком случае, верно одно: всякий должен знать, что означают надписи на упаковках, и, что подразумевают буквенные обозначения пищевых добавок. Пищевые добавки это не непременно химическое соединение, но даже если это и так не надо думать, что они вредны и опасны. Многие вещества, используемые в качестве добавок являются экстрактами растений и натуральных продуктов – это сахароза, молочная, уксусная и лимонная кислоты. Такие пищевые добавки отвечают всем требованиям санитарно-медицинского контроля и обладают многими достоинствами. Вместе с ними, применяются и другие пищевые добавки, которые пользу для здоровья не приносят. Сюда относятся нитриты, которые добавляют в копченую колбасу, и разные искусственные красители, достаточно легко узнаваемые по слишком яркому цвету и неестественному запаху.
		Подробнее>>

	Переедание - вредная привычка
	Если вы имеете привычку есть перед экраном телевизора, то подвергаете себя двум рискам: во-первых, ваш мозг связывает телевизор с едой и потому вас всегда тянет есть во время просмотра телевизионных программ независимо от того, голодны вы либо нет. Во-вторых, так как внимание сосредоточено не на еде, вы не прекращаете есть, не взирая на то, что уже насытились, потому что мозг в это время занят другими делами и не может контролировать процесс насыщения. Условные рефлексы, к сожалению, вырабатываются весьма быстро. В Лондонском университете был проведен тест, когда запахи еды сопровождались показом случайных компьютерных картинок. Потребовалось лишь несколько минут, чтобы установить связь между внимательным рассматриванием дисплея и мыслями о еде. Старайтесь есть в одном и том же месте, ни на что не отвлекаясь. Если вы на что-то отвлекаетесь, то прием пищи осуществляется бессознательно, а стало быть, неизбежно приведет к перееданию и употреблению неправильных продуктов.
		Подробнее>>

	Правильное дыхание поможет сбросить лишний вес
	Вам не удается сбросить лишний вес, несмотря на постоянные спортивные тренировки? Причина может крыться в неправильном дыхании. О процессе переработки жировых отложений нередко говорят «сжигание жира». А, как известно, процесс горения напрямую зависит от количества кислорода. Следовательно, чем более кислорода поступит в наш организм, тем интенсивнее будет сжигаться подкожная жировая клетчатка. Присмотритесь к себе: как вы дышите во время занятий? Быстро и поверхностно? Вот и ваша ошибка – дышать надо глубоко и редко. Именно так делают профессиональные спортсмены, чтобы не изнашивалось сердце. Если во время занятий спортом вы начинаете нередко хватать ртом воздух – это показатель недостатка в организме кислорода. Не стоит полагать, будто учащенное и сбившееся дыхание говорит о том, что вы и правда, усиленно работаете и избавляетесь от ненужных килограммов. Дефицит кислорода ведет к «затуханию», следовательно, процесс сжигания жира прекращается. Чем сложнее дышать, тем меньше шансов сбросить лишний вес. Дыхание – бессознательный процесс. При занятиях спортом вы дышите ещё, как и в простой жизни. Понаблюдайте за собой. При вдохе у вас вздымается грудь? Такое дыхание называют «грудным». В этом случае на вдох-выдох расходуется минимум энергии, воздух заполняет только верхнюю часть легких. Логично, что при возникновении физической нагрузки, организм испытывает недостаток кислорода и пытается компенсировать его учащением дыхания, и, соответственно, ускорением пульса и сердечного ритма. Это приводит к переутомлению, и в итоге вместо легкой усталости после тренировки вы ощущаете полное бессилие.
		Подробнее>>

	Целебные свойства сельдерея
	Сельдерей богат витаминами, микроэлементам и другими ценными ингредиентами. Он еще входит в состав большинства диет для похудения, так как улучшает обмен веществ и препятствует отложению жира. Ни один человек не может сказать о сельдерее плохого слова. Ведь это растение - редкая находка для тех, кто заботится о своем здоровье, долголетии и красоте. Но многие, по какой-то причине закрывают глаза на бесчисленные достоинства сельдерея, и все же его чуточку недолюбливают. Может быть этому виной мощный специфический аромат, обусловленный содержащимся в растении эфирным маслом? Либо просто неумение его вкусно готовить? Во всем этом есть какая-то историческую несправедливость. Ведь полезные свойства сельдерея не поддаются исчислению. Назовем хоть некоторые из них: сельдерей, оказывается, способен замедлять процессы старения. Неповторимый набор содержащихся в нем белков, витаминов, кислот и минералов гарантирует стабильность клеток организма. Зелень сельдерея применяется для лечения нервных расстройств, возникающих в конечном итоге переутомления. Эфирное масло, находящееся в его корнях и стеблях, стимулирует секрецию желудочного сока. Его включают в меню больных сахарным диабетом. Сельдерей является одной из основных приправ, успешно применяемых при диетах в бессолевых блюдах, поскольку содержит большое количество натрия и калия.
		Подробнее>>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

	Карта Сайта \| Праздники \| Нумерология