В мякоти апельсинов имеется большое количество витамина С, существенное количество сахара (до 10 процентов), множество минеральных солей, присутствуют в апельсине и органические кислоты, в особенности лимонная, кроме того, в апельсине содержаться витамины группы В, провитамин А (который больше известен под название каротин), пектиновые вещества, красящие вещества, фитонциды, биотин и фолиевая кислота.
Максимально распространенным применением апельсина является приготовление из его плодов вкусного и при этом еще и полезного сока. Апельсиновый сок является весьма эффективным средством профилактики и лечения гиповитаминозов за счёт содержащихся в плодах апельсина витаминов. Он способен возбуждать аппетит, прекрасно утолять жажду, оптимизировать пищеварение. Особенно полезным является приём апельсинового сока при хронических запорах, гипацидных гастритах и снижении желчевыведения.
Людям, страдающим хроническими запорами, рекомендуется по утрам на голодный желудок выпивать стакан апельсинового сока, а так же вечером перед сном. Но есть ряд болезней, при которых употреблять апельсиновый сок следует с большой осторожностью. К таким заболеваниям в первую очередь относятся заболевание двенадцатиперстной кишки и язвенное заболевание желудка, гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, а так же обострения воспалительных болезней кишечника.

Астрагал шерстистоцветковый распространен в степных и лесостепных районах европейской части России. Растет на открытых местах, курганах, старых кладбищах и открытых полянах в лесу. Можно культивировать в огороде. Размножают исключительно семенами. Предпочитает плодородные почвы среднего минерального состава. Участок для посева готовят осенью. Под перекопку вносят 2 кг навоза, 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 м. квадратных.
Настой травы обладает гипотензивным, диуретическим и успокаивающим действием, усиливает работу сердца, расширяет сосуды сердца и почек. Его используют при хронической сердечной недостаточности, стенокардии и сосудистых болезнях почек. Он оказывает положительное действие при всех стадиях гипертонической заболевания и может быть использован в качестве дополнительного лечения. Под влиянием астрагала осуществляется понижение кровяного давления, исчезают головные боли, головокружения и боли в сфере сердца. Настой применяют для полоскания ротовой полости и глотки при пародонтозе, ангине, стоматитах и прочих воспалительных болезнях. Местно он оказывает ранозаживляющее действие.
Для приготовления настоя 4 столовые ложки травы заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 мин и настаивают 3-4 ч. Принимают по 1-2 столовые ложки 3 раза в день во время еды.
Отвар корня используют как отхаркивающее и мочегонное средство, при общей слабости и расстройстве сердечной деятельности. Для его приготовления 6 г измельченных корней заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане в закрытой посуде 30 мин, охлаждают, процеживают и доводят объем до исходного. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.

Лекарственным сырьем служат цветки. Корзинки собирают в самом начале цветения, когда они ещё не совсем распустились. При позднем сборе цветки достаточно легко осыпаются, и сырье теряет биологическую активность. Срывают их со стеблями длиной не больше 1 см. При сборе нельзя вырывать растения с корнями. Цветки складывают рыхло и не позднее чем через 3-4 ч сушат в прекрасно проветриваемом помещении, раскладывая слоем 2- 3 см на бумаге либо ткани. При сушке без вентиляции (чердак, сушилка) цветочные корзинки распадаются. Хранят сырье в закрытой таре в темном, прохладном, прекрасно проветриваемом помещении 3 года.
Соцветия содержат эфирные масла, скополетин, ситостерин, стеролин, смолы, органические кислоты, флавоноиды, каротиноиды, неидентифицированные красители, слизи; витамины, инозин, стероидные соединения, дубильные вещества, жирные кислоты, минеральные соли и микроэлементы (калий, кальций, железо, марганец).
Препараты бессмертника оптимизируют желчеотделение, уменьшают содержание кислот в отделяемом секрехе печени, повышают тонус желчного пузыря, усиливают секрецию желудочного сока, активизируют деятельность поджелудочной железы, увеличивают отделение мочи, являются дезинфицирующим, кровоостанавливающим и вяжущим средством. Их применяют как глистогонное средство, изгоняющее аскарид.
Бессмертник назначают при холециститах, желчнокаменной болезни и гепатитах. Он способствует вымыванию песка и мелких камней диаметром 1-2 мм из желчного пузыря. Настой бессмертника положительно действует на течение гастрита с пониженной кислотностью с неярко выраженным воспалительным процессом в поджелудочной железе, а еще в случаях, когда болезнь печени сочетается с колитом.

В экстремальных условиях голода организм включает защитный механизм и начинает копить питательные вещества – жировые клетки. Поэтому на повторном курсе экспресс-диеты сбросить лишние килограммы не получится. Даже после недели низкокалорийного питания лишние килограммы никуда не уйдут, а возможно, Ваш вес даже увеличится. Причина заключается в следующем: суточная норма для здоровой женщины – 2500 ккал, сидя на диете в организм поступает до 1500 ккал. На первом этапе результат превосходен, но с каждым последующим курсом сбросить килограммы будет все сложнее. Организм адаптируется к условиям голода, замедляет обмен веществ, аналогично верблюду делает запасы жировых клеток.
Если желание обрести стройность сопровождается психологическими проблемами, т.е. опасность развития булимии либо анорексии. Булимия – это нервно-психическая реакция организма на голод, при которой невозможно насытиться даже большим количеством пиши. Анорексия – обратная реакция, страх съесть лишнее становится навязчивой идеей. Эти болезни вылечить не так просто, требуется много времени и неплохой психоаналитик.
В большинстве диет необходимо обильное питье. Наряду с водой из организма выводится магний и калий, а дефицит этих веществ может привести к инфаркту.

Особенно важен завтрак для деток. Во-первых, это вырабатывает привычку кушать перед выходом из дому. Во-вторых, завтрак необходим для успешной учебы, без него у ребенка намного ниже концентрация, да и с памятью появляются проблемы. Кстати, говорят, что работники образования четко различают тех, кто утром получил полноценный завтрак, и тех, кто его систематически игнорирует. Впрочем, он нужен и взрослому. Врачи акцентируют внимание на плохом самочувствии, сонливости и работоспособности.
Но это далеко не все преимущества, которые предоставляет полноценная утренняя трапеза. Она, понятное дело, снимает чувство голода, потому весь день на работе вы не думаете о том, когда уже начнется обеденный перерыв. Да и сама потребность что-то перехватить практически отходит на второй план. Для людей, которые нуждаются в жесткой системе питания и склонны к полноте это сильно важно.
В качестве утреннего завтрака можно съесть два яйца, естественно, сопровождая это хлебом. Многие вспомнят претензии к этому продукту. Настало время их снять, ведущие специалисты медицины, в том числе, профессионалы кардиологи. Все они настаивают на том, чтобы рядовой человек употреблял в пищу данный продукт, желательно, в размерах не менее пяти в неделю.

Исследования диетологов и психиаторов показали, что рацион питания человека имеет прямое и довольно длительное влияние на его психическое здоровье и поведение. Причина – воздействие на структуру и функции нашего мозга. Существует много доказательств связи между плохим рационом питания и появлением трудностей в поведении и психическом состоянии людей. Но к сожалению, производителей продуктов питания, абсолютно не волнует психическое состояние потребителей их продукции.
Самым ярким примером зависимости людей от питания является фаст-фуд. Теперь это целая индустрия, состоящая более из рекламных акций, завлекающих подарков, ярких, красочных упаковок, нежели непосредственно разработки здорового рациона питания. А ведь у очень многих людей фаст-фуд является главным ежедневным видом питания. О том, что такая еда вредна для организма, знают все, но данная пища так действует на сознание людей, что отказаться от нее все сложнее и сложнее. Бедный по количеству аминокислот, жирных кислот, витаминов и жиров состав продуктов фаст-фуда притупляет у нас инициативность, активность и неординарность мышления. В итоге наш мозг перестает думать о пользе для организма, а стремиться к все большему насыщению пищей из фаст-фуда. Круг замкнулся!.
Опаснее всего плохое, неправильное питание для женщин, поскольку при нем нарушается баланс обмена веществ, неизбежно ведущий к лишним килограммам, ожирению и целлюлиту. Если мужчины относятся к этому как к неизбежности, то у женщин развивается постоянная депрессия на фоне недовольства своей фигурой и внешним видом в целом. Как результат – тяжелые психические болезни, такие как нервная анорексия и нервная булимия. Их признаки печально известны.

Сок винограда в пищевом, диетическом и лечебном отношении является одним из самых ценных. Его полезные свойства обусловлены большим содержанием витаминов и всевозможных биологически активных веществ, которые способствуют снижению уровня плохого холестерина и выведению из организма свободных радикалов. Помимо того, химический состав виноградного сока, представляющий собой довольно сложную композицию, напоминает состав минеральных щелочных вод, поэтому некоторые медики считают лечение напитком, полученным из ягод солнечной грозди, аналогичным их употреблению. Недавние исследования доказали, что виноградный сок помогает очистить печень, улучшает процесс кроветворения, налаживает работу кишечника, снимает боли в суставах, нормализует работу сердечной мускулы, способствует выведению из организма мочевой кислоты и препятствует образованию камней в почках.
Его советуют употреблять при нефритах, артритах, малокровии, начальной стадии туберкулёза, подагре, ревматизме, неврозах, физическом и нервном истощении организма. Сок винограда эффективен при катарах верхних дыхательных путей и болезнях лёгких, ангинах и язвах во рту. Особенно полезен данный напиток для пожилых людей, так как способствует восстановлению работы мозга. Сок винограда замедляет развитие возрастной близорукости и может употребляться для профилактики катаракты.
Впрочем различные сорта винограда имеют и разные полезные свойства. Так сок из тёмного винограда больше показан женщинам, так как предотвращает развитие рака груди. В нём еще содержатся вещества, снижающие уровень холестерина, а его регулярный приём регулирует артериальное давление. Сок из светлого винограда содержит более железа, способствует приливу сил, поэтому полезнее представителям сильной части человечества.

Следует убедительно предупредить о недопустимости самостоятельного использования красавки. Несмотря на это можно утверждать, что речь идет о крайне важном лекарственном растении, которое в руках врачей, преимущественно в виде готовых препаратов, поистине незаменимо. Препараты красавки (экстракты либо настойка) служат для лечения желудочно-кишечных болезней, связанных с судорожными болями. Эти препараты медики назначают еще при бронхиальной астме и разных невралгиях; при лечении глазных заболеваний употребляют чистый атропин.
В настоящее время в народной медицине отказываются от употребления столь опасного лекарственного растения, впрочем раньше экстракты и вытяжки красавки с вином и соками принимали как внутрь, так и в качестве наружного средства при болях различного происхождения. Поистине удивительно, что мы почти ничего не знаем из античных источников о применении красавки в медицине, впрочем абсолютно очевидно, что ее ядовитые свойства были известны. Подробно об этом лекарственном растении рассказали лишь авторы средневековых травников. У Табернемонтануса-Баугина мы обнаруживаем в травнике (Базель, 1731), что нарезанная и приложенная трава красавки лечит все язвы и опухоли, воспаленные желудок и печень, утоляя при этом жар. Впрочем имелось ещё и другое - бесславное - применение красавки. Из нее готовили мазь, которую использовали во время судов над ведьмами. При ее втирании действующие вещества попадали в кровь, что вызывало галлюцинации, и жертвы под пыткой говорили все, что от них требовали. Из красавки делали так же яды и приворотные зелья.
Признаки отравления красавкой - сухость во рту, царапающая боль в горле с затрудненным глотанием, чувство жажды, рвота, головокружение и головная боль. Затем возникают галлюцинации с приступами буйного помешательства, затем через 3-15 часов наступает смерть. Сильно характерный признак - резко расширенные зрачки, которые увеличиваются в ближайшее время после отравления красавкой. При первых же признаках отравления следует немедленно оказать первую помощь.

Лечение водой - главный метод лечения, который применялся нашими предками, у них не было аптек, не было аспирина, панадола и прочих лекарств, впрочем, вместе с этим у них не было и подобного числа болезней, как в нашем обществе. Стремительно развивающиеся медицинская наука и фармацевтическое производство не избавляют человечество от заболеваний. Может, стоит вернуться к истокам? В наши дни исследователи доказали, что основная масса заболеваний появляется вследствие недостатка воды. Вода универсальный растворитель, который является главным компонентом в обмене веществ, все минералы и микроэлементы растворяются в воде, впитываются в кровь, проникают из клетки в клетку. При дефиците воды появляются нарушения обмена веществ, вследствие чего возникают болезни. Старение, это тоже обезвоживание организма, насыщая постоянно клетки водой можно намного оптимизировать свое эмоциональное и физическое состояние.
Когда потребность в воде удовлетворена, прекрасно функционируют все системы организма. Нормализуется консистенция крови, сосуды чистятся от холестериновых бляшек, понижается уровень сахара в крови (но, необходимо количество воды не исключает необходимость инсулина), нормализуется вес. Сильно понижается опасность заболеть такими заболеваниями как заболевание Альцгеймера и Паркинсона, при достаточном употреблении воды проходят многие болезни желудочно-кишечного тракта.

В клубнике содержатся витамины С и Е, фолиевая кислота и бета-каротин. Она оказывает слабительный эффект и имеет низкое содержание калорий. В следствии этого стоит пользоваться клубничным сезоном, для того, чтобы провести недельку на такой приятной и вкусной диете!
Меню «Клубничной» диеты на неделю:
Понедельник. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: отваренная на пару свекла + 150 г запеченной куриной грудки + 1 тост. Ужин: салат из зелени с отварным картофелем, огурцом, помидором, клубникой и мятой + свежий сыр с клубникой.
Вторник. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: 150 г рыбы + картофель и морковь, приготовленные на пару + 1 тост. Ужин: салат из зелени салатом-латуком, редисом, фенхелем, рукколой + 1 стакан кефира с клубникой.
Среда. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: овощной салат + отварной артишок + 50 г ветчины + 1 тост. Ужин: салат из зелени + омлет из 2 яиц со шпинатом + 5 ягод клубники.
Четверг. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: зелень (помимо овощей), приготовленная на пару + клубника. Ужин: салат из зелени + клубника.
Пятница. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: цветная капуста, приготовленная на пару + треска, приготовленная на пару + 1 тост. Ужин: салат из зелени + 50 г творога с клубникой.
Суббота. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: овощной суп + кусочек телятины + 1 тост. Ужин: салат из зелени + 1 отварная картофелина + 1 яйцо вкрутую + 5 ягод клубники.
Воскресенье. Завтрак: 100 г клубники + 1 стакан молока. Обед: салат из зелени + гороховый/бобовый суп + 1 кусок рыбы. Ужин: салат из зелени + омлет из 2 яиц + 5 ягод клубники.