Правильное питание

	Как выбрать полезный кефир
	Кефир, как известно, - один из самых популярных и доступных продуктов диетического питания. Но даже такой полезный продукт, тем не менее, может быть вреден. Как не ошибиться при выборе? Чем руководствоваться на рынке или в магазине? Какие меры предосторожности принять? Начнем мы, пожалуй, не с полезных свойств этого чудесного продукта, а с его противопоказаний. Так как это кисломолочный продукт, то вред его для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка, очевиден. Так же кефир, естественно, противопоказан тем, кто нередко обращается к гастроэнтерологу, а именно: у кого есть язвенная болезнь или панкреатит. При вздутии живота или диарее употребление кефира так же вряд ли будет сопровождаться каким-либо целебным действием. Довольно редко кефир может подействовать как снотворное, поэтому следует с опаской принимать его перед экзаменами или другими важными мероприятиями, или, например, если Вам необходимо будет садиться за руль. Но всё это, конечно же, ни в коей мере не принижает полезных свойств этого натурального продукта. Благодаря своим прославленным антимикробным свойствам польза правильно выбранного кефира будет неоценима для людей, страдающих инфекционными заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Больше всего это необходимо, если у Вас пониженная кислотность желудочного сока. После любых пищевых отравлений в свой ежедневный рацион питания стоит включить этот кисломолочный напиток, ведь он способствует выведению токсинов из организма. Так же весьма эффективно кефир препятствует размножению патогенных микробов. Кефир очень популярен у женской половины населения, и не зря. Как выяснили врачи, кефир незаменим как диетический продукт, так же он способен снять головную боль в период менструации и климакса.
		Подробнее>>

	Здоровое питание по методике древних йогов
	В современном мире уже практически ежедневно появляются новые рекомендации по организации питания, в настоящее время большую популярность завоевывает здоровый образ жизни, но не забываются и используются также традиционные методы практик оздоровления организма. Вспомнилось и стало модным увлечение йогой, воздействию которого подверглось молодое поколение людей, но и люди старшего возраста также продолжают заниматься этим удивительным методом бытия. Йога охватывает все этапы жизнедеятельности человечества и влияет на всестороннее формирование человека, не только с целью оздоровления, считается, что эта система оздоровляет и укрепляет дух человека. Одним из концепций системы это умеренность во всех жизненных сферах, в том числе и в вопросах питания. При регулярных занятиях упражнениями йоги постепенно человек приобретает гармонию организма в целом, все жизнеобеспечивающие системы человека приходят в нормальное состояние, вредоносные привычки покидают тело и душу. При достаточно длительных занятиях преображаются даже гастрономические привычки, употребляемая пища усваивается легко, отпадает потребность в ограничениях приемов каких-либо продуктов питания. Систематические занятия йогой способствуют очищению организма в целом, система пищеварения работает без проблем, питательные вещества впитываются и усваиваются превосходно, объем принимаемой пищи постепенном сокращается.
		Подробнее>>

Лучшие афоризмы и цитаты
Афоризмы и высказывания
Афоризмы о любви
Афоризмы о женщинах
Афоризмы о мужчинах

Афоризмы о жизни
Афоризмы о счастье
Законы Мерфи
Омар Хайям
Фридрих Ницше

Цитаты из Библии
Вредные советы от Остера
Цитаты о любви
Цитаты из фильмов
Афоризмы от Мамчича

	Основные схемы питания
	Независимо от того, к какому виду питания вы отдаете предпочтение, существуют определенные схемы питания, позволяющие организму наиболее доступным способом получить и усвоить питательные вещества. Выбор той или иной схемы питания обусловлен как вашими индивидуальными физиологическими потребностями, так и образом и ритмом жизни. Каждая из нижепредставленных схем интересна и полезна. Всеядное питание или пирамида питания. Сюда можно отнести большинство населения нашей планеты. Но, к сожалению, не все руководствуются главным правилом этой формы питания «нужно есть все, но в меру». Такое питание называют пищевой пирамидой, в которой основные продукты разделены на категории. Каждая продуктовая категория должна быть представлена в каждодневном рационе в соответствующих пропорциях. Условно пирамида представлена следующим категориями: 1) фрукты и овощи, 2) макароны, крупа, хлебобулочные изделия, 3) мясо, рыба, сыр, молоко, яйца, 4) масло и орехи, 5) кондитерские изделия и сахар. Пирамида достаточно проста и удобна в применении. При отсутствии какого-либо продукта его можно заменить другим из этой же категории. Но, следует отметить, главный недостаток такого питания состоит в том, что здесь не разделяются продукты на вредные и полезные.
		Подробнее>>

	Пицца: из глубины веков до нынешних дней
	Все мы привыкли считать родиной пиццы Италию. Но продукты, входящие в состав пиццы начали использовать очень давно, еще в ранние времена, и в Греции, и на территории Рима, и в других государствах. Первые пиццы, греческий плакунтос и палестинская пицеа. Военные Персидской Империи во время событий пятьсот двадцать первого – четыреста восемьдесят шестого годов до н.э. употребляли в пищу бутерброды из особого хлеба с сыром и финиками. Жители древней Этрурии кушали похожее блюдо, но уже с несколько другими ингредиентами. Греки готовили блюдо «плакунтос». Оно уже более напоминает современный вариант рецепта который имеет пицца, поскольку продукты, входящие в состав блюда выкладывались на сырое тесто, и только после кушанье отправлялось в печь. Основные ингредиенты плакунтоса – это масло, различные травы, чеснок, лук, сыр, оливки. Все это украшало тоненький круглый хлебец. Одна из легенд гласит, что римские легионеры, побывав на землях Палестины, вывезли оттуда блюдо с созвучным названием «пицеа». Оно состояло из, вероятно, пресного хлеба, на который были выложены всевозможные овощи. Однако, по более достоверной информации, жители Рима всего лишь поменяли состав продуктов греческого плакунтоса. В первом веке н.э. блюдо пополнилось кусочками мяса, орехами, перцем и другими различными приправами и пряностями. Об этом стало известно из книги Марка Гавия Апиция, известного в те времена кулинара. При раскопках Помпеи, возле разрушенных стен одной из колоний Греции были обнаружены остатки такого блюда.
		Подробнее>>

	Жиры в рационе питания
	Жиры относятся к органическим веществам. Их основное назначение состоит в энергообеспечении организма. У молекул жира большая энергоемкость, если сравнивать их с углеводами. При окислении (сгорании) 1 грамма жира до углекислого газа и воды выделяется энергии в 2 раза больше, чем при окислении углеводов. Жиры - аккумуляторы энергии, но они сгорают только при наличии углеводов. То есть, чтобы жиры освободили энергию, требуется большое число углеводов, а также кислород. Известно, что голодание в течение длительного времени намного легче переносят те люди, кто имеет большую жировую прослойку. Жир является пластическим материалом и влияет на сохранение тепла в организме. Жировая клетчатка под кожей способствует сохранению тепла, не давая при этом ему рассеяться в пространстве (жир плохо проводит тепло). Жировая ткань - рыхлый и мягкий материал, он "укутывает" органы, и предохраняет их от травм и механических сотрясений. Жир в организме входит в состав разных органов и способствует заполнению пространства между ними. Но учтите, что избыточное потребление животного жира ведёт к развитию атеросклероза, уменьшению вентиляции легких и появлению простудных заболеваний. Жиры в небольших количествах нужны для организма. Их дефицит может привести к серьёзным нарушениям. Но избыточное поступление с пищей жира, его отложение в большом количестве в подкожно-жировой клетчатке, а также печени, вредят здоровью.
		Подробнее>>

	Пищевые привычки
	Все люди время от времени хотят запустить в рот что-то такое, что в обычном состоянии кушать не за что бы не стали. Позавчера хотелось шоколада, вчера корнишонов, сегодня безумно хочется шаурмы из «придорожного» киоска. Все это потому, что в организме нехватка каких-либо витаминов или минералов. Причины, по которой люди питаются каждый вечер солеными помидорами или жареной рыбой, не ясна до конца даже ученым. На этот счет есть несколько предположений, но одно из них – психология. Еда, особенно любимая, заставляет мозг вырабатывать гормон удовольствия. Стрессы и депрессию способна устранить вкусная еда, если не полностью, то наполовину. У девушек колебания в еде напрямую зависят от фазы менструального цикла. Если во второй половине цикла повышается аппетит, то это способствует благоприятному зачатию ребенка, а желание съесть соленого говорит о нехватке натрия. Далее будет рассказано о том, чего не хватает человеческому организму на самом деле в тот период, когда есть желание что-то съесть. Если хочется шоколада, это может означать нехватку натрия, но нужно потреблять орехи и семечки, фрукты, а также бобовые. Если хочется сладкого, это означает, что организму не хватает хрома и серы. Вместо сладостей нужно есть виноград, сыр, курицу, клюкву, капусту и телячью печень.
		Подробнее>>

	Правила питания перед сном для похудения
	Научно доказанный факт: если мы недосыпаем, то начинаем стремительно набирать лишний вес! Для того, чтобы оставаться стройными и привлекательными, нужно просто научиться правильно... спать. Группа экспертов из Швеции, проводившие исследования на тему взаимосвязи продолжительности суточного сна и лишнего веса, пришла к выводу: если продолжительность сна меньше необходимого уровня, то организм начинает компенсировать его нехватку повышенным аппетитом, что неизбежно приводит к появлению лишнего веса, а то и вовсе к ожирению. При хроническом недосыпе человек, в среднем, увеличивает калорийность своего суточного рациона почти на 40%. Это связано с тем, что при недостатке сна нарушается процесс выработки грелина - гормона, который регулирует в организме возникновение чувства голода. Результатами исследования с нами поделился Колин Чепмен, доктор медицинских наук, который опубликовал свои результаты в журнале Obesity. «В наших исследованиях принимала участие группа добровольцев, относящихся по роду своей работы к тем, кого мы обычно называем «совами», люди, которые, в силу обстоятельств, вынуждены бодрствовать ночью, а отдыхать днем. Они принимали участие в двухдневном эксперименте. В первые сутки они должны были хорошо выспаться ночью, а вот на следующие - они бодрствовали. Ежедневно утром добровольцы получали сумму в размере 50 долларов, которую они могли потратить на пропитание и список продуктов из 40 наименований, в который входили как высококалорийные, так и достаточно легкие по своей энергетической ценности.»
		Подробнее>>

	Грейпфрут - цитрус из райского сада
	Из всех цитрусовых, появляющихся на прилавках наших магазинов, грейпфрут не особенно популярен у покупателей. Кроме привычного лимона к чаю, мы едим в основном апельсины и мандарины - они более сладкие, их легче чистить, они не содержат специфической горечи, которая многим не нравится. И все-таки не надо пренебрегать грейпфрутом - он весьма полезен. Чтобы не ощущалась горечь его необходимо просто правильно почистить. Эти большие красивые плоды собирают с вечнозеленых деревьев семейства рутовых, высота которых достигает иногда 12 м. Грейпфрут разводят в субтропических районах - в Японии, на западе Индии, на юге США, а также на Антильских и Багамских островах. Данного растения в диком виде не существует. Сitrus paradisi, а именно так звучит его название по-латыни, что в переводе значит "цитрус из райского сада", завоевал популярность во многих странах мира. И неспроста. Грейпфрут - ценный диетический и лечебный плод. Прежде всего, в нем большое количество витамина С близко 45%, а также D, Р, В1. Сахаров в его плодах коледлется от 5,5 до 7 процентов, лимонная кислота составляет до 3 процентов. Грейпфрут содержит эфирные масла, пектиновые вещества, минеральные соли, среди которых преобладает калий. Горечь ему придает гликозид нарингин, но именно благодаря присутствию (особенно в кожуре) этого вещества грейпфрут улучшает пищеварение, повышает аппетит, положительно воздействует на работу желчного пузыря и печени. Кроме того, гликозиды, содержащиеся в плодах, обладают антисклеротическим свойством. Грейпфрут можно посоветовать и гипертоникам - он понижает артериальное давление. Имеются данные о том, что грейпфрут усиливает действие инсулина при диабете. Также грейпфрут рекомендуют после перенесенных операций и тяжелых заболеваний. Способствует он и восстановлению сил при повышенной утомляемости.
		Подробнее>>

	Вся польза и вред сахара
	Сахар, как и все углеводы, служит источником энергии в нашем рационе. Есть несколько различных видов сахара. В природе он встречается в некоторых фруктах и молочных продуктах и может принимать различные виды, включая белый и коричневый сахар. Слишком много сахара в рационе может способствовать возникновению проблем со здоровьем, таких как ожирение и кариес зубов. Рафинированный или обработанный сахар обеспечивает быстрый, простой источник энергии, но не содержит в себе никакой пользы. Небольшое употребление рафинированного сахара может быть приемлемой частью здоровой диеты. Тем не менее, люди, употребляющих большую часть сладкой пищи и напитков вместо других наиболее полезных продуктов питания, получают «пустые калории» в большом количестве. Было много дискуссий о связи между высоким потреблением сахара и избыточным весом или ожирением. Но есть общее мнение, что сахар является одной из форм углеводов обеспечивающий такое же количество энергии или килоджоулей (кДж) на грамм, как и другие формы углеводов как, например хлеб, крупа, макаронные изделия и фрукты. Хотя большинство людей думают, что сахар, это просто сладкое удовольствие, которое должно потребляться небольшими порциями, это не совсем полезный и здоровый продукт. Вы можете заменить его употреблением наиболее питательной и полезной пищей, например фруктами, вместо конфет или медом вместо сахара. Эти маленькие замены могут вас приятно удивить, и вы заметите насколько больше энергии и меньше жира вы получите.
		Подробнее>>

	Основные питательные вещества
	Основные питательные вещества подразделяются на углеводы, белки, жиры, витамины и минеральные соли. Белки - наиболее важные вещества. Они являются основной составляющей живого организма. Их недостаток серьезно отражается на здоровье как детей, так и взрослых. В организм белки попадают путем всасывания их стенками кишечника из продуктов питания, а затем они транспортируются в кровь. Основными источниками белков являются продукты животного мира: яйца, рыба, мясо, молоко. Хотя в растительных продуктах белки тоже присутствуют в приличных количествах. Это картофель, капуста, гречневая крупа, пшено. Жиры - главный источник энергии для осуществления всех видов жизнедеятельности человека. Благодаря присутствию жиров в пище улучшается ее вкус, повышается легкость усвояемости, а у человека быстрее формируется чувство насыщения. Жиры, как и белки, имеют как растительное, так и животное происхождение. Наиболее полезными для здоровья жирами являются те, которые содержатся в сыре, сметане, твороге, молоке. Углеводы представляют собой полезный для живого организма симбиоз из различных видов сахаров, крахмала и клетчатки. В пище растительные углеводы в наибольшем количестве присутствуют в хлебе, муке, картофеле, ячневой или овсяной крупах, овощах, плодах, ягодах. Наибольшая концентрация животных углеводов находится в молоке.
		Подробнее>>

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

	Карта Сайта \| Праздники \| Нумерология