В большинстве случаев ожирение развивается из-за привычки переедания, поэтому приоритетной целью профилактики данной болезни является соблюдение режима питания. Особенно внимательно к состоянию своего здоровья должны относиться люди, у которых конституциональная предрасположенность к полноте. Изначально это относится к детям и подросткам, родители которых обладают избыточным весом, а еще страдают болезнями, связанными с нарушениями обмена веществ (подагра, сахарный диабет и пр.). Чем ранее будут предприняты профилактические меры по борьбе с ожирением, тем эффективнее окажутся результаты. Работникам пищевой промышленности (кондитерам, дегустаторам и поварам) и людям, чья профессия требует вести малоподвижный образ жизни, следует постоянно проходить диспансерное профилактическое обследование.

Ожирение предположительно начинает развиваться у мужчин в возрасте 40-45 лет, у женщин в 35-40, а так же в период беременности, кормления и климакса. В этом возрасте отмечается повышенное отложение жировой ткани в организме. Подобное явление наблюдается и во время какой-нибудь инфекционной болезни, травмы, гемиплегии и пр. В данный период больной прикован к постели, его физическая активность ограничена, а после выздоровления аппетит повышен, что особенно способствует стремительному накоплению избыточного веса. Полноте способствуют еще сон после обеда, обильная пища перед сном, употребление спиртных напитков.

Когда избыточный вес систематически и быстро растет, то проводится диспансеризация с обследованием и дальнейшим применением диетического лечения. Понижается калорийность питания (за счет ограничения количества принимаемой углеводистой и жирной пищи), одновременно проводятся физиотерапевтические процедуры и назначается лечебная физкультура. Комплекс положенных упражнений носит индивидуальный характер и во многом зависит от состояния больного. Физиопроцедуры сопровождаются гидротерапией. Это души, ванны, обтирания водой и пр. Молодым людям и лицам среднего возраста при отсутствии различного рода осложнений рекомендуется заниматься спортом. Хорошо помогают - туризм, морские купания, посещение бассейна и т. п.

Таким образом, в терапии ожирения применяется комплексное лечение, приоритетной целью которого является понижение массы тела. Основное место отводится диетотерапии, физиотерапевтические и гидропроцедуры являются вторичными средствами по борьбе с ожирением.

Уровень содержания углеводов в рационе понижается до 100-120 г/сут, жиров (преимущественно животных) - до 80-90 г/сут. При этом содержание белков остается практически в норме - 120 г/сут. В этом случае, как и во всех диетотерапиях, организму больного необходимы витамины и минеральные вещества. Рекомендуются продукты с высоким содержанием клетчатки, которая способствует стремительному насыщению и ускоряет процесс прохождения пищи через кишечник. Прием пищи следует проводить дробно, по 5-6 раз в сутки.

Весьма эффективны разгрузочные дни. Практикуются белковые разгрузочные дни, когда за сутки употребляется приблизительно 350 г отварного мяса либо 500 г творога, фрукты и некоторые прочие продукты. Закрепить достигнутый успех, а так же повысить жизненный тонус и укрепить мускулы помогут лечебная гимнастика, душ, массаж и другие физиотерапевтические процедуры.

Понижение массы тела свидетельствует о понижении функций обмена, а это способствует сохранению энергии, поступившей с пищей, следовательно, эффективность диетического лечения будет падать. Поэтому в процессе лечения необходимо постоянно пересчитывать суточную калорийность пищи в зависимости от веса и увеличивать двигательную активность.