Если вы решили навсегда избавиться от лишнего веса, знайте: вообще-то это весьма несложно. От вас потребуется только упорство и разумный подход к этой проблеме, и положительный результат не заставит себя долго ждать: вы станете значительно здоровее, моложе, легче, подвижнее и жизнерадостнее чем прежде.

Первое и самое главное правило успеха в борьбе с лишним весом – не перегружайте себя лишними калориями и как можно более двигаться.

Второе правило - питайтесь правильно. Стремитесь к тому, чтобы ваш рацион был наиболее насыщен полезными продуктами и сведите к минимуму, а лучше вообще устраните вредные продукты из рациона питания. Такая максимально простая и разумная мера может помочь вам избавиться от нескольких килограммов, потому что с вашего стола исчезнут продукты глубокой переработки, еда, содержащая консерванты, сладости, копчености… Пусть вашим лозунгом отныне станет: «Полноценная пища без особого вреда!»

Третье правило - никогда не морите себя голодом. Резкое ограничение калорийности рациона не приведет вас к снижению веса. Нередко такая мера приводит к замедлению обмена веществ: организм начинает трудиться в режиме сохранения калорий. Наверняка, разумные ограничения вам необходимы, впрочем, очень многое зависит от вашего образа жизни, типа сложения и прочих сугубо индивидуальных факторов. В среднем суточный рацион должен содержать не менее 1500-1800 калорий.

Четвертое правило - не накладывайте в тарелку слишком много пиши. Порция рыбы, мяса либо курицы, съедаемая за один прием, не может превышать менее 100 грамм. Если на вашей тарелке красуется больше внушительное по размерам сооружение, вполне возможно, что вы переедаете.

Пятое правило - напитки тоже калорийны. Зачастую нас посещает обманчивое чувство, съедено совсем небольшое количество пищи, а то, сколько при этом было выпито, начисто выпадает из памяти. Все напитки, помимо воды, содержат калории: об этом следует помнить даже тогда, когда вы протягиваете руку к стаканчику натурального фруктового сока. А бокал вина содержит, в зависимости от сорта, 120-180 кал. Особенно высокую питательность имеет пиво. Газированные напитки, помимо всего прочего, имеют в своем составе искусственные подсластители и красители, которые вредны для здоровья и увеличивают желание потреблять богатую углеводами пищу. Если в жару весьма хочется выпить что-нибудь холодненькое, лучше выбрать зеленый чай с кубиком льда.

Шестое правило - белая мука обязана полностью исчезнуть с вашего стола. Все продукты, изготовленные из белой муки, повышают содержание сахара в крови, заставляя поджелудочную железу вырабатывать инсулин в усиленном режиме. Такая ситуация приводит к неконтролируемому аппетиту и общему недостатку энергии.

Седьмое правило - поедайте пищу не спеша, тщательно пережевывая. Сядьте поудобнее, расслабьтесь и следите за тем, что именно вы кладете в свой рот. По мнению некоторых диетологов, еда, проглоченная на ходу, остается незамеченной вашим подсознанием, и процесс насыщения значительно затрудняется.

Восьмое правило - относитесь к себе снисходительно. Зачастую вы можете проявить слабость, тут ничего не поделаешь, это заложено в человеческой природе. Не казните себя слишком строго за съеденное пирожное или кусочек шоколада. Постарайтесь свести к минимуму калорийность во время следующего приема пищи, либо, по крайней мере, ешьте только полезное.

Девятое правило - термическая обработка продуктов. Категорически запрещено потреблять в сыром виде грибы: в них содержатся гидразины, входящие в список возможных канцерогенов, а после термической обработки грибные блюда способствуют профилактике онкологических заболеваний. Овощи можно потреблять в пищу как сырыми, так и после их кулинарной обработки. Впрочем, полезные вещества, входящие в состав моркови, лука и помидоров, легче усваиваются желудком в составе блюд.

Десятое правило - ешьте больше овощи с яркой окраской. Овощи с яркой, интенсивной окраской содержат более антиоксидантов, поэтому отдавайте предпочтение оранжевой морковки, красному перцу и краснокочанной капусте. Такие продукты помогают максимально активно противостоять процессу старения и злокачественным изменениям в клетках, приводящим к развитию опухолей.

Одиннадцатое правило - выбор сухофруктов. Курага полезнее для здоровья, чем изюм. Некоторые виды сухофруктов, в частности изюм, могут способствовать скачкообразному подъему уровня сахара в крови. Данный процесс нежелателен, поскольку способен послужить одним из факторов, предрасполагающих к сахарному диабету. Поэтому безопаснее предпочесть сушеную вишню либо курагу.

Двенадцатое правило - заведите дневник питания. Записи в нем помогут вам разобраться, что именно приводит вас к перееданию. Может быть, вы периодически позволяете себе съесть что-то лишнее, например, когда тоскливо, грустно или одиноко. Короче говоря, кошки скребут. А возможно, «в объятия холодильника» вас толкают раздражение и гнев, которые приходиться сдерживать в себе? Может быть, существуют какие то прочие причины либо комплексы. Чужая душа, как известно, потемки, но дневник поможет выяснить отношения со своей собственной. И помните: ваша главная цель – избавиться от лишнего веса!