Информационно-развлекательный портал » Заливное из скумбрии в желе с белым вином
Информационно-развлекательный порталГлавная
ЗдоровьеЗдоровье
» Женское здоровье
» Мужское здоровье
» Интимные отношения
» Правильное питание
» Похудение и диеты
» Новости медицины
Гадания онлайнГадания онлайн
Домашние рецептыДомашние рецепты
Цитаты и афоризмыЦитаты и афоризмы
Стиль жизниСтиль жизни
Интересные фактыИнтересные факты
» Мировые религии
» Мифы и секреты предков
» Знаки Зодиака
» Про инопланетян
» Мистика и непознанное
» Нумерология
» Толкование снов
» Праздники
Флеш игрыФлеш игры
Теплица с двойной дугой
Значение имён
» Мужские имена
Александр
Сергей
Евгений
Дмитрий
Артём
Максим
» Женские имена
Анастасия
Анна
Елена
Юлия
Ольга
Татьяна
Что такое любовь?
Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви.

Как бросить курить?
По словам медиков, уже через несколько дней после того как курильщик бросит курить у него нормализуется артериальное давление, восстановится работа сердца и улучшится кровообращение конечностей. Через восемь часов нормализуется количество кислорода в крови.

Домашние рецепты блюд

Рецепты пиццы
Национальная кухня
Салаты и винегреты
Супы и первые блюда
Вторые блюда из муки
Консервирование и заготовка
Безалкогольные напитки
Каши и блюда из круп
Овощные и картофельные гарниры
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Вторые блюда из мяса
Алкогольные напитки
Грибные блюда
Соусы и приправы
Десерты
Холодные закуски
Торты и выпечка
 

Закуски из рыбы

Заливное из скумбрии в желе с белым вином



Вам нужно приготовить:

- вода - 2 стакана
- вино сухое белое - 2 стакана
- лук репчатый (измельченный) - 1/2 стакана
- морковь (измельченная) - 1/2 стакана
- петрушка (корень) -1 штука
- сельдерей - 3 веточки
- соль - 1.5 ч.л.
- перец черный (горошек) - 4 штук
- гвоздика - 1 штука
- лавровый лист - 1 штука
- чабер - 1/4 ч.л.
- кожа, головы и кости любой крупной свежей рыбы (без жабер и глаз) - 1кг
- лимон - 1/2 штук
- зелень петрушки - 3 веточки.


Рецепт блюда:

Налить в кастрюлю воду, вино, положить измельченные лук и морковь, петрушку, сельдерей, соль, перец, раздавленные цветочки гвоздики, лавровый лист, чабер. Довести до кипения и варить на слабом огне полчаса. Процедить, остудить, положить в отвар голову, кожу и кости рыбы и варить на слабом огне под крышкой 1.5-2 часа. Остудить, отвар процедить, скумбрию очистить, выпотрошить, не разрезая брюшка, и положить в глубокую сковороду. Потом залить частью отвара (должен покрывать рыбу на половину или треть), накрыть крышкой и припустить до готовности на слабом огне. Вынуть и остудить.

Рыбу выпотрошить, залить остуженным отваром так, чтобы он только покрывал рыбу, довести до кипения и варить на слабом огне 15 минут, остудить в бульоне. Затем вынуть, нарезать на куски, выбрать все кости и уложить рыбу на блюдо. Отвар варить на слабом огне, пока количество жидкости не убавится вдвое. Если отвар получается мутным, осветлить его оттяжкой из икры (4-5 ст. ложек оттяжки на 1 л отвара, для этого икру рыб, из которых готовят заливное, растереть в ступке, добавляя холодную воду (воды должно быть в два-три раза больше, чем икры)). Отвар остудить, процедить и залить им уложенную на блюдо и украшенную зеленью и каперсами рыбу. Охладить до образования желе. Если нет уверенности, что отвар застынет, можно перед концом вываривания добавить желатин (1 ст. ложка на 1 л отвара), но от этого вкус желе ухудшится.

Время приготовления - 90 минут

 

 

 

  • Запеканки из макарон » Запеканка из спагетти с ветчиной
  • Торты » Сливочный торт с клубникой
  • Блюда из почек » Почки в винном соусе
  • Кисели » Кисель из сыворотки
  • Хлебные супы » Суп хлебный с сыром, молоком и перцем
  • Борщи » Борщ галицкий
  • Рассольники » Рассольник с куриными потрохами с чесноком
  • Салаты грибные » Салат из грибов с клюквой
  • Пловы » Плов сабза-каурма
  • Рыбные соусы » Томатный рыбный соус с грибами


  • Для поиска рецептов используйте простые запросы, например: пицца или капуста

    Поиск рецептов :


    » Гадание на Колесе Фортуны
    Данный способ может предоставить вам удивительно истинные и точные предсказания, если относиться к нему со всей серьезностью. Он изобретен одним одаренным оккультистом и является итогом многолетнего опыта и зрелых размышлений, основан на тончайших астрологических расчетах и принимает во внимание воздействие Зодиака, двенадцать домов гороскопа и девять планет.Ткните остриём булавки в случайное место на большом круге, после его остановки, и определите, в каком сегменте Зодиака расположена данная точка (границами сегментов служат «спицы», проведенные о ...

    » Правильное питание осенью
    Не секрет, что главные осенние «враги» нашего здоровья - это сезонные простудные болезни, а другой раз и подавленное настроение. Как нужно питаться осенью, чтобы чувствовать себя на все сто?По словам медиков, если вам знакомы изжога, тяжесть в подреберье, боли и дискомфорт в животе и прочие не популярные ощущения - воздержитесь от свежих соков. Свежевыжатые соки требуют большой осторожности. Их регулярное употребление может вызвать обострение хронических болезней пищеварительного тракта. Сделайте акцент на тушеных овощах, супах-пюре, печёных фруктах ...

    » Недельный сексуальный график
    Неделя - это очень много времени. За неделю можно покорить Эверест, устроить революцию в отдельно взятой стране или совершить какой-нибудь грандиозный поступок - например, избавиться от гриппа. А еще за неделю можно семь раз этого самого. Которое полезно для гормональных желез. Главное - подойти к делу с выдумкой, превращая каждый рах это самое в нечто совершенно особенное.Как предложить, чтобы согласилась: «Зачем нам кровать? Я могу держать тебя на руках бесконечно долго!»Как предложить, чтобы она ни за что не согласилась: «Давай посмотрим, могу ли ...

    » Причины возникновения семейных дисгармоний
    Семейные дисгармонии возникают вследствие сексуально-физиологических несоответствий; психологических различий; незнания техники половой близости; пассивного поведения женщины; неправильного выбора сексуальной позы; несоблюдение норм интенсивности половой жизни; сексуальных расстройств; неправильного предотвращения беременности; бесплодия, алкоголизма; несоблюдения правил личной гигиены и общения в семье; внебрачных половых сношений.Мужчины и женщины по-разному оценивают причины, которые привели к разрыву отношений. По мнению женщин, основными из них ...

    » Психотерапия в сексологии
    На данный момент разработано множество тренинговых методов психотерапевтической коррекции сексуальных нарушений, обладающих быстрым положительным эффектом. Существуют специальные программы их использования не исключительно для лечения половых дисфункций у отдельных больных, но и в конкретной партнерской паре. Превалирующим принципом любого психотерапевтического тренинга является обучение и систематическое повторение с целью выработки и закрепления положительной установки. Для этого проводятся планомерные индивидуальные и парные занятия с постоянным ...

    » Двойняшки
    Это древнее изобретение шаманов народа коми. В обычном гадании это всего лишь одинаковые разноцветные кубики. Их всегда два, и это не дает им солгать. Они всегда отражают личность того, кто к ним обращается, кто владеет ими. Двойняшки любят отвечать на непонятные вопросы Черным Дублем. Не следует этого пугаться: таким образом, кубики проявляют свои эмоции. В этом случае следует задуматься о переформулировке вопроса. Всего есть шесть вариантов ответа оракула. За каждым совпадением цвета стоит свое настроение, свое сообщение, своя оценка. Пермский ора ...

    » Ложные друзья адепта правильного питания
    В погоне за красотой и здоровьем люди часто не обращают внимания на важные детали, которые сплошь и рядом подстерегают нерадивого ЗОЖника. Что скажет типичный представитель племени на вопрос: «Какая еда является самой полезной?» Он скажет: «Цельные злаки, сырые овощи и фрукты, рыба, постное мясо, яичный белок, обезжиренные молочные продукты, орехи». Но правы ли они – люди, выхватывающие самую верхушку громадной диет-концепции и не старающиеся даже попытаться читать между строк?Чаще всего под раздачу попадают белковосодержащие продукты: рыба, мясо, я ...

    » Диета «Для ленивых»
    Любая диета подразумевает под собой определенные правила и требования, соблюдение которых приведет к стройным формам. Однако многие не могут решиться сесть на диету или «срываются» с нее, находя причины своей лени и слабости в недостатке времени, в жестком ограничении в еде, в четком графике и режиме питания, в дорогостоящих продуктах, в минимальном объеме пищи…Поэтому диета для ленивых людей отличается простотой и легкостью в исполнении, что связано только с двумя несложными правилами: выпивать по пол-литра чистой воды до любого приема пищи и после ...

    » Классификация целлюлита
    Диетологи разделяет целлюлит на несколько категорий. Они считают, что существует молочный тип целлюлита, возникновение которого связано с потреблением жирных молочных продуктов. Избавиться от него довольно достаточно легко при помощи соответствующей диеты. Метаболический тип целлюлита характерен для людей со стройной фигурой, у которых понижен обмен веществ и которые ведут малоподвижный образ жизни. Гормональный тип (главный) обнаруживается у женщин, которые чувствительны к побочным действиям противозачаточных таблеток, страдают от постменструальног ...

    » Сексуальность в раннем детском возрасте
    В возрасте пяти лет, когда большая часть детей начинают посещать детский сад, необходимость строить отношения со сверстниками в структурированной среде вырабатывает скромность и приводит к снижению частоты сексуально-окрашенных игр. В этом возрасте дети с увлечением узнают названия сексуальных органов, о которых они ранее ничего не слышали. Среди них начинают распространяться шутки о назначении гениталий и на прочие половые темы, которые они изначально слышат от старших товарищей, а затем повторяют. Пятилетка может и не понимать шутки, но громко сме ...

    » Сексуальная агрессивность
    Некоторые люди испытывают от насилия эротическое наслаждение (садизм, мазохизм, садомазохизм). Впрочем вопрос о том, идет ли тут речь о типах поведения, обусловленных сексуальностью как таковой, остается спорным. Имеющиеся в настоящее время психологические концепции поясняют возникновение агрессивности пережитой фрустрацией, т.е. обманутыми ожиданиями из-за помех в получении удовлетворения. Это ни в коем случае не относится исключительно к сексуальным желаниям и потребностям. Согласно концепции, выводящей агрессию из фрустрации, насилие в сексуальны ...

    » Половая принадлежность
    Половая принадлежность это совокупность генетических, морфологических и физиологических особенностей, обеспечивающих половое размножение организмов. В наиболее широком смысле пол - это комплекс репродуктивных, соматических и социальных характеристик, определяющих индивид как мужской либо женский организм. Пол будущего ребёнка определяется в момент зачатия: если с женской половой клеткой соединяется сперматозоид, несущий женскую хромосому, зачинается девочка, если же сперматозоид несёт мужскую хромосому, зачинается мальчик. Раздельнополость - самый п ...

    » Принципы рационального питания
    Уже давно было замечено, что различные продукты по-разному влияют на цвет лица человека, оттенок его зубов, состояние волос, мышечную активность, артериальное давление, пульс, настроение и даже сон. Поэтому необходимо правильно подбирать пищу, поступающую в организм человека. Рациональное питание является неотъемлемой частью системы освобождения от лишнего веса, похудения.Рациональное питание – это полноценное питание здорового человека, отличающееся сбалансированными компонентами, качество которых отвечает за полноценную работу всех систем человече ...

    » Любовный гороскоп Близнецы
    Интеллектуальный, непосредственный, сложный знак художников, знак Воздуха, переменчивый под влиянием Меркурия, двойственный, древний, разговорчивый, мужественный, гуманный, с привлекательной внешностью.Близнецы расположены под влиянием только Меркурия. Стало быть инстинктивное равнодушие, развивающееся как защитный механизм против эмоционального влияния на критику, иронию, любые шутки.Рождённый под влиянием Меркурия, стремится располагать собой, защищать и организовывать свою жизнь в соответствии со своими интересами. Они ищут легкости, но это неред ...

    » Чай укрепляет здоровье людей и дарит долголетие
    Чай содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают наши клетки от разрушительного действия старения и различных загрязнений. Чай существенно укрепляет нашу иммунную систему! Все те же ученые из Нидерландов, провели тест на 21 добровольце. Часть из них ежедневно пила по 5 чашек чая, другая часть, употребляла кофе. Спустя месяц, анализ крови людей пивших чай, показал более высокие показатели деятельности иммунной системы! Чай противостоит образованию раковых клеток. Благодаря полифенолам и антиоксидантам содержащимся в чае, наш организм ...

    Тантрический секс – новый уровень чувственности
    Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тан ...

    Основные причины переедания
    Многие рано или поздно задумываются о том, чтобы избавиться от лишнего веса. Но далеко не всем удается добиться заметных и стабильных результатов. Причин этому достаточно много.Человек остро реагирует на внешние раздражители и соблазны. Это может быть реклама, красиво оформлен ...

    Как стать успешным человеком
    Успешных людей не так уж и много, и поэтому сам собой напрашивается вопрос: «А почему? Может добиться успеха очень тяжело? А может просто люди не знают с чего начинается дорога к успеху?» Давай в этом разберемся!В нас постепенно начинают загружать провальную социальную програм ...

    Смело идём на индуктотермию
    Методика электролечения, основанная на принципе влияния на человеческий организм магнитного поля высокой частоты (от трёх до тридцати МГц) называется индуктотермией.Индуктотермия имеет благотворное и лечащее влияние на организм. Благодаря ней, увеличиваются кровеносные сосуды, ...

    Уход за кожей лица и шеи с помощью натуральных средств
    Какая женщина не хочет долго оставаться молодой и привлекательной, не мечтает об отсутствии морщин на лице и шее? Но чаще всего женщины больше ухаживают за лицом, забывая о том, что шея стареет гораздо быстрее и игнорируют уход за ней. Сейчас, когда открыто множество косметиче ...

    Истинная опасность курения
    Пристрастие к табакокурению сейчас ни для кого не является сенсационным открытием и к курящему человеку общество, как правило, относиться более чем гуманно. Но правильно ли такое отношение к табаку и тем, кто так крепко застрял в его сетях? Курящий человек на самом деле не в с ...

    Зачем нужна утренняя зарядка
    Далеко не все люди являются жаворонками (т.е. бодро просыпаются утром). Многие из нас любят поваляться подольше в кровати, понежится на мягкой постели. При этом организм полностью приходит в себя только примерно к середине дня. Что пробуждение было более быстрым, а день более ...

      
    Карта Сайта | Нумерология