Чем определяется хорошее настроение у человека? Не только его личными обстоятельствами, но и его самочувствием. А оно в немалой степени зависит от нормального состояния организма. Существуют природные компоненты, которые помогают решить эту задачу, - те, которые поставляют в организм энергию и витамины. Но это азбука диетологии. Можно предложить и другое, больше оригинальное решение задачи.

К примеру, так подобрать состав продуктов питания, что они в конечном счете будут помогать выработке в организме "гормона счастья" - серотонина. Именно высокое содержание этого вещества в крови дает человеку ощущение радости и энергии. серотонин вырабатывается в организме, к примеру, тогда, когда мы едим сладости. Многим из нас хочется "заесть" неприятности чем-нибудь сладеньким, к примеру, плиткой шоколада либо джемом.

Марина Цветаева высказалась по этому поводу очень ярко: "Шоколадом лечить печаль...". Помимо сладостей сходными свойствами обладают и углеводы - макароны, картофель, рис. Итак, сладости и мучное? Но все мы прекрасно знаем, что именно они способствуют полноте. Поэтому их можно себе позволить, но в малых количествах. Если с утра плохое настроение и все кругом раздражает, а через минуту-другую так и тянет разразиться гневом либо плачем, можно съесть кусочек ржаного хлеба либо два кусочка шоколада, апельсин, горсточку изюма.

Весьма важно ещё пить много жидкости: 2-3 литра в день. Пусть это будут минеральная вода, фруктовые чаи, овощные соки. Жидкости снижают концентрацию натрия в организме, что сильно помогает хорошему самочувствию. Ведь данный химический элемент препятствует работе веществ, которые обеспечивают нам хорошее настроение, здоровый сон и снимают боль. А помимо того, употребление значительного количества жидкости повышает эффективность любой диеты, так как из организма быстрее выводятся вредные продукты обмена веществ.

Диета, основывается основным образом на сложных углеводах: крупах, хлопьях из злаков, бобовых, а так же на тех фруктах и овощах, которые способствуют выработке "гормона счастья". Есть и такие плоды, которые содержат серотонин в своем составе: бананы, картофель, шпинат, помидоры, бобовые, баклажаны, красный перец.

Для лучшего усвоения компонентов диеты кроме 5-разового питания непременно ежедневно выпивать по крайней мере 8 стаканов минеральной воды либо фруктового чая. Утром натощак советую стакан минеральной воды, а перед сном - чашку чая с мелиссой, которая успокаивает и способствует здоровому сну. Ещё несколько правил.

Диета «Хорошее настроение» рекомендуется только здоровым людям. Продолжительность её от 7 до 21 дня, диету можно повторять через каждые два месяца. Запланируйте такой режим питания на периоды спадов настроения, если потеряли интерес к чему-нибудь, и даже при частых простудах, особенно весной, в переходное время года. Так как диета позволяет в день всего 1200 ккал, то она даст возможность вам снизить свой вес в течение недели на 1-2 килограмма.

Итак, приступим!
1-й день
Завтрак. 3 столовые ложки мюсли, 1 стакан натурального йогурта, 1 чайная ложка жидкого меда, лучше из цветов акации, кофе с молоком без сахара, можно с заменителем сахара.
Перекус. 1 яблоко, 2 кусочка молочного шоколада.
Обед. Салат из риса: 30 г риса, полстручка красного перца, часть стебля лука-порея, 4-5 шампиньонов, маленький кусочек ветчины, 1 ст. л. измельченного базилика и шалфея, растительное масло, соль, перец, приправа карри, соевый соус.
Отварите рис до рассыпчатого состояния. Красный перец, шампиньоны и лук-порей мелко нарежьте и тушите 3 минуты с добавлением 1 ст. л. растительного масла. Смешать с рисом, добавить специи, украсить зеленью и нарезанной полосками ветчиной. Есть в холодном виде.
Перекус. Стакан натурального йогурта, 1 чайная ложка мюсли, половина нарезанного на кусочки банана.

Ужин. Макароны с лососем: 50 г макарон, незначительная луковица, 200 г капусты брокколи, 40 г копченого лосося, растительное масло, полстакана овощного отвара, 1 ст. л. сметаны, соль, перец.
Отварите макароны до полумягкого состояния. Мелко нарезать лук, поделить соцветия брокколи и жарить с добавлением 1 ст. л. растительного масла. После этого прилить овощной отвар и тушить в течение 5 минут. Добавить приправы, макароны, сметану. Украсить полосками лосося. Подавать блюдо теплым.

2-й день
Завтрак. 1 кусочек хлеба, 1 ч. л. масла либо маргарина, 1 ст. л. домашнего творога, 1 ст. л. жидкого меда, кофе с молоком без сахара либо с заменителем сахара.
Перекус. 1 апельсин, 2 кусочка молочного шоколада.
Обед. Салат из скумбрии: полголовки салата, 100 г копченой скумбрии, 1 ч. л. тертого сыра пармезан либо другого твердого сыра, 2 ч. л. винного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, соль, перец, 1 кусочек ржаного хлеба.
Помыть и осушить салат, нарезать. Полить соусом - оливковое масло, винный уксус, соль, перец. Украсить измельченной скумбрией, посыпать сыром.
Перекус. 1 стакан фруктового йогурта, 1 хрустящий хлебец.
Ужин. Картофельная запеканка: 1-3 картофелины, 2-4 моркови, 1 луковица, 5 ст. л. овощного отвара, 2 ст. л. сметаны, соль, перец, мускатный орех.
Картофель и морковь очистить и нарезать ломтиками. Нарезать лук. Поместить овощи в жароустойчивую посудину, полить отваром, смешанным со сметаной, приправить специями. Запекать в течение 40 минут при температуре 180оС.

3-й день
Завтрак. 125 г домашнего творога, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. жидкого меда, 150 г фруктов - свежих либо замороженных, к примеру черники, винограда, нектаринов, мандаринов, кофе с молоком без сахара, можно с заменителем сахара.
Перекус. 1 стакан томатного сока, 1 хрустящий хлебец.

Обед. Салат из квашеной капусты: 100 г квашеной капусты, 2 помидора, 1 незначительная луковица, полстручка красного перца, 1 ч. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, зелень, 2 ломтика зернового хлеба.
Нарезать помидоры кубиками, красный перец - полосками, смешать с капустой и измельченной зеленью. Полить соусом - оливковое масло, лимонный сок, горчица, приправы. Подавать с хлебом.
Перекус. 1 банан.

Ужин. Спагетти под соусом: 50 г макарон, 1 пучок зелени, 1 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. тертого пармезана либо другого твердого сыра, перец.
Отварить макароны до полумягкого состояния. Смешать измельченные орехи с зеленью, растительным маслом и сыром. Добавить специи, спагетти. Все перемешать.

После того как вы пройдете первый трехдневный цикл, начинайте питаться, как в первый день. Чтобы пища не показалась вам однообразной, чередуйте приправы и соусы, замените фрукты ягодами, приготовьте вместо кофе травяной чай.
Ещё несколько советов, которые помогут дополнить диету оптимизма и довести её действие до максимума.

Совет 1. Когда весьма хочется посидеть в плохом настроении у телевизора, лучше пойти на прогулку, не взирая на плохую погоду. Движение, пусть даже "через силу", будет способствовать выработке "гормона удовольствия". И аппетит появится.

Совет 2. Вы любите слушать музыку во время еды? Тогда не пытайтесь сразу переключиться на бодрые ритмы, чтобы поднять себе настроение. Послушайте в первую очередь те произведения, которые более соответствуют вашему душевному состоянию, а уж затем включите радостную и энергичную музыку, к примеру латиноамериканскую.

Совет 3. Используйте для поднятия настроения и улучшения аппетита самые разные запахи. Вам более всего подойдут те ароматы, которые основаны на эфирных маслах цитрусовых, мяты и зеленого чая.