По статистике во всем мире с каждым годом число людей страдающих ожирением повышается. Возрастает число патологий всех человеческих органов. Причем сами пациенты утверждают, что избыток холестерина в пище привел к атеросклерозу, а пристрастие к сладостям наградил сахарным диабетом. Но все прекрасно понимают, что главной причиной излишнего веса и последствий является безобразный рацион и высокая каллорийность при отсутствии физических нагрузок. Чтобы не возникало лишних заблуждений, следует знать следующее:

Жир - это настоящий холестерин, а это вред

Существует миф, что любой жир содержит холестерин, который является самым злостным врагом для нашего организма. На самом деле не все так страшно и на самом деле холестерин бывает двух видов: "полезный" и " не очень полезный". "Не очень полезный" холестерин попадает в наш организм через мясо, сыр и сливочное масло. При употреблении этих продуктов в большом количестве можно заработать избыток холестерина в виде небольших бляшек на стенках главной артерий, в виде накоплений в печени, что приводит к образованию камней в желчном. А "полезный" холестерин, по-другому липопротеин, благоприятствует выводу "не очень полезного" холестерина из организма. "Хороший" холестерин образуется при употреблении продуктов: злаки, орехи, морская рыба, яичный желток, растительное масло холодного отжима.

Собственно регулярный переизбыток калорий, а не холестерин, способствует ожирению, жировой инфильтрации печени и предпосылкам к сахарному диабету. Нормой для человека является доза в 30 г. жиров.

Голодать - полезно

В жизни голоданием мы называем низкокалорийную диету, при соблюдении которой из рациона в первую очередь исключают продукты с содержание как "не очень полезного" холестерина, так и "полезного". Придерживаться данной диеты на протяжении продолжительного времени нельзя, так как организм сразу истощается аминокислотами, незаменимыми витаминами и полезными жирами. Причем при дефиците пищевого холестерина печень начинает синтезировать его в тройном объеме, поскольку он незаменим для синтеза гормонов стресса - адреналина и даже половых гормонов. В добавок при этих процессах будут разрушаться клетки не только печени, но и других органов и мускулатуры. Это категорически запрещено людям, которые подвержены стрессам, тяжелым физическим нагрузкам или недосыпают.

Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу

Современному человеку теперь необязательно высококалорийный завтрак, поскольку полученную энергию при сидячем образе жизни некуда растрачивать. Завтрак не должен содержать и "легкие" углеводы, которые приводят к избытку инсулина, по причине чего и происходит ежедневное переедание и возникновение диабета. Во избежание этого из меню завтрака нужно исключить следующие продукты: мясо, сливочное масло, сыр, колбасы одновременно, а также каши из манной, рисовой, геркулесовой круп. Завтрак человека 21 века должен состоять из натуральных фруктовых или овощных соков, фруктов, зелени, нежирных кисломолочных продуктов и мюсли.

После 6 вечера нельзя есть

Это, как известно, первое правило тех, кто пытается похудеть. Но не все знают, что подобная рекомендация недопустима для людей с избытком веса, метаболическим ожирением и страдающим диабетом. Промежуток между приемами еды больше 4 - 5 часов опасен повышением того же инсулина в крови, благодаря чему человек, испытывающий голод долгое время, обязательно съест больше, чем необходимо. Поэтому есть после 6 вечера можно всем и даже тем, кто контролирует свой вес. Главное не переборщить с количеством жиров! Вечером рекомендуется употреблять: нежирные молочные изделия, постное мясо, рыбу, фасоль, чечевица и, конечно же, овощи.