Информационно-развлекательный портал » Рыба с рисом по-сенегальски
Информационно-развлекательный порталГлавная
ЗдоровьеЗдоровье
» Женское здоровье
» Мужское здоровье
» Интимные отношения
» Правильное питание
» Похудение и диеты
» Новости медицины
Гадания онлайнГадания онлайн
Домашние рецептыДомашние рецепты
Цитаты и афоризмыЦитаты и афоризмы
Стиль жизниСтиль жизни
Интересные фактыИнтересные факты
» Мировые религии
» Мифы и секреты предков
» Знаки Зодиака
» Про инопланетян
» Мистика и непознанное
» Нумерология
» Толкование снов
» Праздники
Флеш игрыФлеш игры
Теплица «Стандарт»
Значение имён
» Мужские имена
Александр
Сергей
Евгений
Дмитрий
Артём
Максим
» Женские имена
Анастасия
Анна
Елена
Юлия
Ольга
Татьяна
Что такое любовь?
Любовь - значимая часть человеческой жизни, с этим не поспоришь. А это означает, с ней могут возникнуть проблемы. А если проблемы, надо их решать. Отсюда - часть большой науки психологии, её значимый раздел - психология любви.

Как бросить курить?
По словам медиков, уже через несколько дней после того как курильщик бросит курить у него нормализуется артериальное давление, восстановится работа сердца и улучшится кровообращение конечностей. Через восемь часов нормализуется количество кислорода в крови.

Домашние рецепты блюд

Рецепты пиццы
Национальная кухня
Салаты и винегреты
Супы и первые блюда
Вторые блюда из муки
Консервирование и заготовка
Безалкогольные напитки
Каши и блюда из круп
Овощные и картофельные гарниры
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рецепты для микроволновых печей
Вторые блюда из мяса
Алкогольные напитки
Грибные блюда
Соусы и приправы
Десерты
Холодные закуски
Торты и выпечка
 

Сенегальская национальная кухня

Рыба с рисом по-сенегальски



Вам нужно приготовить:

- арахисовое масло - 4 ст.л.
- лук - 2 луковицы
- рыба копченая (guedge или yete) - небольшой кусочек
- томатная паста - пол-литровая банка
- вода холодная подсоленная - 9 стаканов
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 2 зубчика
- перец чили (bird) - 1штук
- топинамбур - 200 гр
- лук - шалот - 2 штук
- морской окунь (без головы) - 1.5кг
- клубни маниоки - 200 гр
- турнепс - 5 штук
- капуста - 1 штука
- баклажаны - 2 штук
- морковь - 5 штук
- стручки бамии - 12 штук
- перец чили (habanero) -1 штука
- дробленый рис - 1кг.


Рецепт блюда:

Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам, для кучи гостей, поскольку труден в приготовлении.

Рыбу почистить и порезать. Овощи почистить и порезать: лук, морковь, маниок и баклажан - кусочками, турнепс и сладкий картофель на 4 части, капусту на 8 частей. У бамии удалить верхушки и грубые части стручков. Чили habanero проткнуть вилкой.

Поджарить лук, добавить к нему копченую рыбу, томатную пасту и 1/4 стакана подсоленной воды и продолжать обжаривать.

При помощи миксера приготовить фарш для рыбы, для чего смешать петрушку, чеснок, чили и лук-шалот. Получившейся массой нафаршировать кусочки окуня. Соединить рыбу с луком и помидорами, тушить 5 минут, после чего добавить оставшуюся воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и держать на слабом огне. Добавлять овощи в порядке, указанном в рецепте, после всего добавить чили habanero, который можно будет извлечь, когда блюдо, на ваш вкус будет достаточно острым. Тушить 20 минут, после чего рыбу вынуть и положить на тарелку. Рыбу следует накрыть, чтобы не дать ей остыть.

Овощи тушить еще 15 минут, затем их также следует выложить на тарелку и накрыть. Налить 2 стакана отвара после рыбы и овощей в отдельную посуду для приготовления соуса, а в оставшейся жидкости варить рис до тех пор, пока он не вберет в себя всю жидкость.

Жидкость для соуса разлить на два соусника. В один из них выдавить немного чили habanero. Т.о. получается два соуса: «зверский» острый и «не очень».

Рис и рыбу с овощами можно подать в разных тарелках или уложить все в одну глубокую миску (овощи вокруг, рыба сверху) и есть по-сенегальски, руками (советуют правой) или большой ложкой.

 

 

 

  • Запеканки из рыбы » Запеканка из копченой форели и салаки
  • Кисели » Кисель из какао
  • Ржаная выпечка » Хлеб ржаной с конопляным семенем
  • Салаты рыбные » Салат из маринованных грибов с рыбой
  • Винегреты » Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)
  • Запеканки из рыбы » Запеканка из рыбы с цветной капустой и зеленым горошком
  • Фруктово-ягодные десерты » Гратен из красной смородины
  • Салаты с индейкой » Салат итальянский с индейкой
  • Супы мясные » Суп с мясными фрикадельками
  • Закуски из рыбы » Изысканный мусс из осетрины


  • Для поиска рецептов используйте простые запросы, например: пицца или капуста

    Поиск рецептов :


    » Дефицит жиров в пище опасен для здоровья человека
    Безусловно, разумное ограничение количества жиров, поступающих в организм с пищей, вызывает положительный эффект и позволяет избавиться от лишнего веса. Впрочем в этом случае лучше придерживаться «золотой середины», так как дефицит жиров в пище приводит к некоторым весьма нежелательным последствиям. Дело в том, что жиры выполняют многие жизненно значимые функции в организме человека. Эти вещества входят в состав клеточных мембран, формируют защитные прослойки кругом внутренних органов, предохраняют организм как от переохлаждения, так и от перегреван ...

    » Половой акт при менструации
    Половой акт при менструации нравиться молодым людям из-за того, что в эти дни девушка становиться для них как запретный плод, а у девушек нет опасений, что они могут забеременеть. Можно дать некоторые напутствия для занятия сексом в дни месячных у женщин.Многие в эти дни сторонятся заниматься сексом по причине отвращения к виду крови или определённой брезгливости. Но если уж вам стало сильно охота, то можно и в дни менструации получить удовольствие и сделать секс максимально гигиеничным. Для начала полового акта понадобиться средства контрацепции. В ...

    » Диета «Водная»
    Водная диета станет отличным решением проблемы лишнего веса для тех, кому тяжело удается переносить гастрономические лишения. Если вы не представляете сутки, в которые разрешается лакомиться только тонким ломтиком нежирного мяса и чашкой зеленого чая, то это диетическое питание именно для вас. Количество потребленных продуктов практически ничем не ограниченно. Число приемов пищи доходит до 4 раз. Фактически вы не будете испытывать чувство голода на протяжении всего периода борьбы с лишним весом.Как такое может быть? На самом деле водная диета требуе ...

    » Любовный гороскоп Козерог
    Знак судьбы, возмездия, философии, начала мира, безжалостности времени, отдаленно связан с инстинктами и использует умеренность и сдержанность в качестве внутренней системы самосохранения.В целом Козероги не заботятся о том, чтобы выглядеть привлекательным. Редко говорят о себе и считают выше своего достоинства пускать - в ход шарм. Они не демонстрируют своих достоинств, отчего производят слабое впечатление либо вовсе не. производят его. Они обожают приглушенный свет в помещениях.Как и в прочих знаках тут есть низкий, средний и высший тип, но все ст ...

    » Диета «Бесслизистая»
    Бесслизистая диета – это специально разработанный рацион питания. Разработчик этой диеты, Арнольд Эрет, утверждал, что человек по своей натуре не должен есть мясо, а по своему рациону ему ближе подходят фрукты. Благодаря такой системе питания можно избавиться от многих болезней, изменить биохимический состав крови, избавиться от лишнего веса, а так же взять такую систему питания за основу. Основа такой слизистой диеты постепенность, начинать стоит с малослизистой. То есть начинать с замены некоторых продуктов, например, замена хлеба на сухари, питан ...

    » Любовь или зависимость?
    Настоящая любовь – это не собственническая любовь, она уважает и восхищается партнером, а не использует его для удовлетворения своих потребностей. В зависимых отношениях партнер воспринимается как собственность.Настоящая любовь приносит чувство удовлетворения и ощущение гармонии жизни. В ней мало тревоги и враждебности. В зависимых отношениях нет ощущения удовлетворенности и гармонии, много недовольства и подавленного гнева, много претензий друг к другу.По-настоящему любящие независимы друг от дружки, автономны, не ревнивы, но в то же время стремятс ...

    » Эротические сновидения
    Психологи выделяют несколько популярных сюжетов эротических снов, которые развиваются практически по одному сценарию. Нередко людям снятся их старые партнеры. Это объясняется тем, что у человека есть потребность сравнить прошлый и новый опыт, зачастую данная потребность подсознательная и проявляется исключительно во сне. Это не выходит, что вы не можете забыть его либо что у вас еще тлеют по отношению к нему какие-то чувства. Наверняка, у вас достаточно просто остались с ним какие-нибудь нерешенные дела и проблемы, либо может быть, вы злы на него за ...

    » Чем любовь отличается от сексуального влечения
    Каждый человек хотя бы раз в жизни влюблялся. Даже если вы спросите у ребенка детсадовского возраста, и то узнаете о его/ее увлечении кем- то. В школе девочки часто влюбляются в преподавателей, мальчики - в девочек. Ну, а в институте, когда гормоны играют, так и говорить нечего. От любого взгляда, поступка, встречи в неформальной обстановке рождаются чувства. Одни влюбленности длятся минуты, часы или дни, а другие – годы. Любовь в идеале должна быть взаимной. А на деле – большинство людей или любят сами, или позволяют себя любить. Если чувства остыв ...

    » Диета «Гречневая»
    Обязательным требованием сбросить лишние килограммы на гречневой диете является полный отказ от всех приправ, специй, соусов и даже соли (похожие требования имеют и прочие эффективные диеты, медицинская диета от ожирения, как показательный пример). Причем саму гречку требуется приготавливать особым способом на весь следующий день заранее: 0,5 килограмма промытой гречневой крупы заливают 1,5 литрами кипящей воды и заворачивают кастрюлю с гречкой в одеяло до утра (можно применять и большой термос) - варить крупу нельзя. К утру крупа станет похожа на о ...

    » Фиточай для похудения и очищения организма
    Решив прибегнуть к помощи фиточая, стоит задуматься: каких результатов вы от него ожидаете? Дело в том, что, к сожалению, эти средства не способны "сжигать" жировые отложения. Максимальный эффект, которого можно добиться, - это так называемое очищение организма. Т.е. после приема подобного чая ваш вес может снизиться, но произойдет это за счет слабительного и мочегонного действия трав в составе напитка. В этом и заключается основной риск: длительный прием слабительных и мочегонных средств может привести к неприятным последствиям. Из-за постоянной ...

    » Продукты питания со слабительными свойствами
    Самыми лучшими из продуктов со слабительными свойствами по праву считаются те, в составе которых содержится достаточно клетчатки, к ним относятся зерновые, овощи, фрукты, травы. Еда, которая богата клетчаткой, способна увеличивать в кишечнике число кислотолюбивых бактерий. Эти бактерии бывают не только вредные, они приносят пользу, принимая участие в процессе переработки съеденной пищи, и в результате образуя короткоцепочечные жирные кислоты. Это такие вещества, которые незаменимы в работе кишечника, они регулируют двигательную активность кишечника; ...

    » Гадание на Рунах
    Таинство гадания на рунах – «бросание рун» - было известно еще во времена Гомера и викингов. Есть многочисленные свидетельства того, что рунический алфавит – одна из древнейших мантических систем – был известен, практически всем народам, населявшим территорию Европы. Отдельные руны и элементы рунической вязи вырезали на предметах быта, оружии, вышивали на одежде, использовали в элементах украшения жилища. Эти магические знаки можно найти на предметах из различного материала – камня, дерева, кости.Сами руны – это символы древнего алфавита, который ис ...

    » Корона Любви
    Что, если не любовь, является путеводной нитью, выводящей человека из трудных жизненных ситуаций, сомнений и тупиков? Ее свет - это свет звезд, который указывает путь странникам, идущим во мраке. И чем искреннее любишь, тем яснее и дальше открывается дорога, ведущая тебя по жизни. В этом секрет путеводной нити Ариадны. Свет любви всегда указывает верный путь. И никогда бы Тесею не выйти из лабиринта, не будь у него клубочка ниток, связывающего любящие сердца, и чудесной короны. Наше онлайн гадание Корона Любви поведает влюбленным девичьим сердцам вс ...

    » До интимной близости
    До того как вступить в близкие отношения с кем-то, примите во внимание эти рекомендации, с тем чтобы избежать как возможного правового наказания, так и риска заражения. Быть может, и нелегко отвечать на эти вопросы в интимной обстановке, но они являются необходимой частью взаимных обязательств. Они должны лежать в основе вашего стремления к тому, чтобы отношения между вами и вашим сексуальным партнером были здоровыми и содержательными.Когда дело касается безопасного секса, эгоизм становится добродетелью. Ваш партнер должен понимать это так же прекра ...

    » Сахар нужно употреблять в меру
    Диета с большим содержанием сахара и крахмала способствует удержанию соли и жидкости в организме, зато сильно необходимый для ногтей, зубов и костей кальций из организма вымывается. Утеря калия, магния, цинка тоже напрямую зависят от количества сахара в вашем рационе, сахар оказывает мощное повреждающее действие на слизистую кишечника и ослабляет иммунную систему. Даже восемнадцати граммов сахара хватит, чтобы вызвать измеримое понижение количества антител, борющихся с возбудителями заболеваний. Сахар разрушает аминокислоту – лизин, повышает опаснос ...

    Тантрический секс – новый уровень чувственности
    Тантра подразумевает соединение как тел, так и душ, и дарит удовольствие не только физическое, но и духовное. Однако в современном мире тантрический секс зачастую интересует людей только в плане получения дополнительного, неизведанного удовольствия от полового акта.Техника тан ...

    Основные причины переедания
    Многие рано или поздно задумываются о том, чтобы избавиться от лишнего веса. Но далеко не всем удается добиться заметных и стабильных результатов. Причин этому достаточно много.Человек остро реагирует на внешние раздражители и соблазны. Это может быть реклама, красиво оформлен ...

    Как стать успешным человеком
    Успешных людей не так уж и много, и поэтому сам собой напрашивается вопрос: «А почему? Может добиться успеха очень тяжело? А может просто люди не знают с чего начинается дорога к успеху?» Давай в этом разберемся!В нас постепенно начинают загружать провальную социальную програм ...

    Смело идём на индуктотермию
    Методика электролечения, основанная на принципе влияния на человеческий организм магнитного поля высокой частоты (от трёх до тридцати МГц) называется индуктотермией.Индуктотермия имеет благотворное и лечащее влияние на организм. Благодаря ней, увеличиваются кровеносные сосуды, ...

    Уход за кожей лица и шеи с помощью натуральных средств
    Какая женщина не хочет долго оставаться молодой и привлекательной, не мечтает об отсутствии морщин на лице и шее? Но чаще всего женщины больше ухаживают за лицом, забывая о том, что шея стареет гораздо быстрее и игнорируют уход за ней. Сейчас, когда открыто множество косметиче ...

    Истинная опасность курения
    Пристрастие к табакокурению сейчас ни для кого не является сенсационным открытием и к курящему человеку общество, как правило, относиться более чем гуманно. Но правильно ли такое отношение к табаку и тем, кто так крепко застрял в его сетях? Курящий человек на самом деле не в с ...

    Зачем нужна утренняя зарядка
    Далеко не все люди являются жаворонками (т.е. бодро просыпаются утром). Многие из нас любят поваляться подольше в кровати, понежится на мягкой постели. При этом организм полностью приходит в себя только примерно к середине дня. Что пробуждение было более быстрым, а день более ...

      
    Карта Сайта | Нумерология